നാരങ്ങയുടെ തവിട്ട്

1. സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണം സ്ഥാപിച്ച് മുട്ട അടിച്ചു,

• 22 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ടർട്ട വേണ്ടി ചുട്ടു പുറംതോട് - 1 പീസ്
• വലിയ മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
• പുതുതായി നാരങ്ങ നീര് - 1/3 കപ്പ്
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
• ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (15 ഗ്രാം)
• നാരങ്ങ പീൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു

1. തുരുത്തി വെള്ളം, വിപ്പ് മുട്ട, പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ നീര് ഒരു കലത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ. കുക്ക്, മിശ്രിതം ഇളം കാറ്റും തിളങ്ങുന്നതുവരെ (റോളിംഗ് നിന്ന് മിശ്രിതം തടയാൻ) whisking. മിശ്രിതം ഒരു ഡച്ച് സോസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സാദൃശ്യമുള്ളതാണ്, തെർമോമീറ്റർ 71 ഡിഗ്രി താപനില കാണിക്കും. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും. 2. തീയിൽ നിന്നും മിശ്രിതം നീക്കം ചെയ്യുക. വെണ്ണ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഉടനെ ഒരു ചൂട് മിശ്രിതം ചേർത്തു. എണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ അടിക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മൂടുക, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പോളിത്തലിൻ ഫിലിം ക്രീം ഉപരിതലത്തിൽ പുറംതോട് രൂപപ്പെടുന്നതിനെ തടയുന്നു. നാരങ്ങയുടെ മിശ്രിതം കൂടുതൽ തണുത്തതായിത്തീരും. 3. നാരങ്ങാനീരുമായി ചൂടാക്കി ഉലുവ പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക. ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ച് സേവിക്കും തൈര് ക്രീം പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ ടാർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8