- തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് - 500 ഗ്രാം
- മസ്കറ്റ് വൈൻ - 250 മില്ലിലേറ്റർ
- ജെലാറ്റിൻ - 8 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം
ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു 15-20 മിനുട്ട് വീശുന്നതാണ്. തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് കല്ലു നീക്കം, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർത്തു തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ്. ഒരു തുണിയ്ക്കുകിൽ തണ്ണിമത്തൻ പൾപ്പ് ഷേഡ് ചെയ്യുക, പൾപ്പ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്ന എടുത്തു അവിടെ മസ്ക്യാറ് വീഞ്ഞു പകരും, പഞ്ചസാര മൂടി ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, പിന്നെ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചൂട് പരുവിന്റെ കുറയ്ക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന വീഞ്ഞിൽ ഞങ്ങൾ വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഇട്ടു, നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. വീഞ്ഞു തണുപ്പ് ആകുമ്പോൾ, തണ്ണിമത്തൻ ജ്യൂസ് കൊണ്ട് ഇളക്കുക, ഘടനയിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 4-5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്കയയ്ക്കണം. റെഡിമെയ്ഡ് തണ്ണിമത്തൻ ജെല്ലി പുഴുങ്ങിയ ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചുള്ള ക്രീം കൊണ്ട് നൽകാം - അതുപോലെ ഇറ്റലിക്കാരും. സുഖം!
സേവിംഗ്സ്: 7-9