തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചിക്കൻ

ഉപ്പും കുരുമുളക് ചിക്കൻ കാലുകൾ തളിക്കേണം. കെറ്റിൽ ഒരു വെണ്ണ ഉരുക്കി. ചേരുവകളൊന്നും ചേർക്കരുത്:

• ചിക്കൻ കാലുകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 പിഞ്ച് (രുചി)
• കുരുമുളക് - 1 നുള്ള് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 സെ. തവികളും
• വെണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 780 ഗ്രാം
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 സെ. തവികളും
• ബേസിൽ - 1 പീസ്
• മുനി - 1 പീസ്
• ആരാണാവോ - 1 പീസ്
• റോസ്മേരി - 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി - 8 പല്ലുകൾ
• പാസ്ത - 450 ഗ്രാം
• ബജ്റയും Parmesan ചീസ് - 1 കപ്പ്
• വെളുത്ത വീഞ്ഞ് - 1/2 കപ്പ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉപ്പും കുരുമുളക് ചിക്കൻ കാലുകൾ തളിക്കേണം. കെറ്റിൽ ഒരു വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഒരു ചെറിയ ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. എല്ലാ വശങ്ങളിലും നിരവധി മിനിറ്റ് ചിക്കൻ വറുക്കുക. ചിക്കൻ കാലുകൾ ഒരു തളികയിൽ വെക്കുക. വെളുത്ത വീഞ്ഞ് കെറ്റിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം. ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി ഇടുക. തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പച്ചപ്പിന്റെ ഒരു തണ്ടുകളുടെ തോർത്ത് ഇടുക. ചിക്കൻ തിരികെ കോൾഡ്രണിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ച് 1 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. പാസ്ത വേവിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ കഴുകിക്കളയാം.

സർവീസുകൾ: 6