അക്കരപ്പച്ച ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ സൂപ്പ്

ഒരു വലിയ എണ്നാവിൽ അല്പം പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി ബ്രൗൺ അത് ബാക്കൺ ചേരുവകൾ:

• ബേക്കൺ - 5 കഷണങ്ങൾ
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• സെലറി ഷൂട്ട് - 1 കഷണം
• മാവു - 1/4 ഗ്ലാസ്
• പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു - 4 ഗ്ലാസ്
• കോളിഫ്ളവർ പൂങ്കുലകൾ - 3 പുഷ്പങ്ങൾ
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ് (കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്)
• പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
• നാരങ്ങ പീൽ - 1/2 കല. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 സെന്റ്. തവികളും
• കുരുമുളക് - 1/4 കല. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. ഒരു വലിയ എണ്നിലിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ തവിട്ട് ബാഗൺ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഫിനിഷ്ഡ് കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, അവ തണുപ്പിക്കാനും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. 2. പാൻ ൽ ബാക്കൺ വറുത്ത എവിടെ കൊഴുപ്പ് 1 അധികം സ്പൂൺ വിട്ടേക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് കുറഞ്ഞത് 4 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറി മധുരം വരെ വേവിക്കുക. നിരന്തരം പിണ്ഡം മണ്ണിളക്കി, ചട്ടിയിൽ മാവു ചേർക്കുക. ഒരു തണുത്ത ചാറു ഒഴിക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. കാബേജ് മൃദു മാറുന്നു വരെ 4. പിണ്ഡം കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ ചേർക്കുക, തീ കെട്ടും 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 5. മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലെൻഡറുമായി തുന്നിച്ച സൂപ്പ് കുടിക്കുക. പാലിലും വീണ്ടും പാൽ, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, ചീസ്, എഴുത്തുകാരന്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. സൂപ്പ് പാകം അനുവദിക്കാത്ത, ഇളക്കി ചൂടാക്കുക. 6. പാകം ചെയ്ത സൂപ്പ് പാത്രത്തിലേയ്ക്ക് ഒഴിക്കുക, അരിഞ്ഞ തുകച്ചെരിയെ ശിഥിലമാക്കുകയും ഉടൻ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക.

സെർവിംഗ്സ്: 6-8