തക്കാളി യുവ യുവ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ സ്ക്ലിഡുകൾ

ചെയ്യേണ്ടത് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്, വെള്ളം ഒഴുകിയതിനുശേഷം നമ്മുടെ സ്ക്വിഡ് നന്നായി കഴുകുകയാണ്, തുടർന്ന് തീയതികൾ ചേരുവകൾ:

• സ്ക്വീസ് ഫ്രെഷ് (ടെറാച്ചേയ്സ്) - 500 ഗ്രാം
• തക്കാളി - 3 കഷണങ്ങൾ
• യംഗ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കഷണങ്ങൾ
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• സെലറി (ഇലഞെട്ടും) - 1 പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
• മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരം - 1 ടീസ്പൂണ്
• കുരുമുളക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്, വെള്ളം ഒഴുകിയിട്ട് ഞങ്ങളുടെ സ്ക്വിഡ് നന്നായി കഴുകുകയാണ്, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയാൻ അനുവദിക്കുക. കണവ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഒലിവ് എണ്ണയിൽ അരച്ചെടുക്കുക - അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ്, അല്പം പുറംതോട് വരെ. സ്ക്വാഡുകൾ ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ട പച്ചക്കറികൾ കഴുകാം. സാധ്യമായതും പുതുമയുള്ളതും ആണെങ്കിലും, എനിക്ക് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചെറിയ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു. തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ അല്പം വലുതായി മുറിച്ചു. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സെലറി - ഒരു കഷണം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ ഫ്രൈ സ്പൂണ് പച്ചക്കറികൾ പൊരിച്ചെടുക്കുക. 3-4 മിനിട്ടിനു ശേഷം, പാത്രത്തിൽ കണവ തിരിച്ചുകൊണ്ട്, കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് - ബേ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, Paprika ചേർക്കുക. പാൻ മുഴുവൻ ഉള്ളടക്കവും ചേർത്ത്, ഒരു മൂടിയിൽ മൂടി 10 മിനുട്ട് ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ വലുതായി മുറിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയാറാക്കുന്നതു വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പനീർ ചേർക്കുക, അതിൽ ഇളക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് അല്പം വെള്ളം ചേർത്ത് (ഇത് കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ വെണ്ണയും ആകാം), ഒരു ലിഡ്, പായസം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് 20-25 മിനുട്ട് കൊണ്ട് മൂടുക. ഔട്ട്പുട്ട് അങ്ങനെ അതാണു്. സുഖം! :)

സെർവിംഗ്സ്: 3-4