ധാന്യം - ധാന്യങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് വാർഷിക പ്ലാന്റ് ഉയരം 3-5 മീറ്റർ വരെ വളരുന്നു. ധാന്യം ആൺ-പെൺ പൂക്കൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ. ആൺപൂക്കൾ വലിയ പാനിക്കിളുകളാണ്, പെൺപൂക്കളാണ് - ഇലകളുടെ കക്ഷങ്ങളിൽ cobs. ധാന്യം പഴങ്ങൾ ധാന്യങ്ങളാണ്.
ധാന്യപ്പുരയുടെ ജന്മസ്ഥലം മെക്സിക്കോ ആണ്. പടിഞ്ഞാറ് ഗോതമ്പ് പോലെ, കിഴക്ക് അരി, മെക്സിക്കോയിൽ, ധാന്യമാണ് പ്രധാന ഭക്ഷണം. ദക്ഷിണ അമേരിക്കയിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു, ധാന്യം വലിയ കാർഷിക മേഖലയ്ക്ക് ജന്മം നൽകി. ഇന്ന് ലോകമെങ്ങുമുള്ള ധാന്യം വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്നു. റഷ്യയിൽ, വൻകിട പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഒരു കൃഷിയിടമാണ് ധാന്യം. സെപ്തംബർ-ഒക്ടോബറിൽ - ധാന്യം പൂവിടുമ്പോൾ ജൂൺ-ഓഗസ്റ്റ്, ഫലം കായ്കൾ സംഭവിക്കുന്നത്.
പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ ധാന്യം വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവൾ പല വിഭവങ്ങൾക്കും ദ്രുതഗതിയിൽ ചേർക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകൾ E, B, PP എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും, അതുപോലെ ധാന്യം രക്തത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ധാന്യം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ഒരു, അങ്ങനെ അത് നാഡീവ്യൂഹം ബലപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ ധാന്യം കേറ്ണലുകൾ മാത്രമല്ല ഉപഭോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ധാന്യം കഞ്ഞി, ധാന്യം groats ആൻഡ് ധാന്യം മാവു നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ.
ധാന്യം ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഒരു ഔഷധ ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കീടങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യം വിറകു 1-2 വർഷം സൂക്ഷിച്ചു, വിളഞ്ഞ കാലാവധി, വിളഞ്ഞ സമയത്ത് വിളവെടുക്കുന്നു. സ്റ്റെയിമകളും നിരകളും കൈപ്പുള്ള ഗ്ലൈക്കോസൈഡ് വസ്തുക്കൾ, കൊഴുത്ത എണ്ണകൾ, saponins, cryptosanthine, വിറ്റാമിൻ കെ, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, inositol, sitosterol, stigmasterol എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ, അന്നജം, ക്വാർസെസെറ്റിൻ, ഫ്ലൂവോൺ ഡെറിവേറ്റീവ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, നെഫ്രറ്റിസ്, കോല്ലീലിസ്റൈറ്റിസ്, urolithiasis, എഡ്മ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ധാന്യം stigmas ഉപയോഗിക്കുന്നു. ധാന്യം stigmas ഉൾപ്പെടുന്ന മാർഗ്ഗങ്ങൾ പിത്തരസം ദ്രാവകം വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു (ദ്രാവകം, വായുവിൻടെ), താഴ്ന്ന ബിലിറൂബിൻ, രക്തത്തിലെ പ്രോത്റോംബിൻ ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനെ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ധാന്യം എണ്ണ വളരെ മൂല്യവത്തായതാണ്, ധാരാളം ഫോസ്ഫറ്റിഡുകൾ ഉണ്ട് - ജൈവ രാസസംയോജന പ്രവർത്തനങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെ സംഭരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ. അഴുക്കുചെയ്യാത്ത രൂപത്തിൽ ധാന്യം എണ്ണ രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയാനും ചികിത്സിക്കാനും, പൊണ്ണത്തടി, ധമനികളുടെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണരീതിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ധാന്യം stigmas എന്ന ദ്രാവക സത്തിൽ ഒരു cholagogue എടുത്തു. ധാന്യം stigmas പ്രത്യേകിച്ച് പ്രായമായ നാഡീവ്യവസ്ഥ സിസ്റ്റം ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ട്. പൊണ്ണത്തടി കാരണം അവർ വിശപ്പ് കുറക്കുകയും, മെറ്റബോളിസത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനായി ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ചായ തയ്യാറാക്കി. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ഉത്പന്നമായി ഡയനോയിറ്റികളിൽ ധാന്യം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ധാന്യം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും സാന്നിധ്യം കാരണം, ധാന്യം വ്യാപകമായി സിമന്റ്രോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രോമം, നഖം, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ ധാന്യം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ധാന്യം എണ്ണ ഉണക്കി ത്വക്ക് പരിപാലിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അകാല അപസ്മാരം ലേക്കുള്ള പ്രയാസമാണ്. അത് അസാമാന്യമായ പ്രായമാകൽ പ്രഭാവം ഉണ്ട്. എന്നാൽ മദ്യം അന്നജം, പകരം, എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മത്തിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ മുക്തി നേടാനുള്ള സഹായിക്കുന്നു: അതു സെബം ഉത്പാദനം കുറയ്ക്കുന്നു മാത്രമല്ല, കൂടാതെ തികച്ചും ത്വക്ക് moisturizes, എണ്ണമയമുള്ള ചർമ്മം പോലെ വരണ്ട പോലെ ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ആവശ്യമാണ്. ശിശു പൊടിയുടെ ഘടകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ധാന്യം അന്നജം. ഇത് ഹൈപ്പോആളർജെനിക് ആണ്, ബാഹ്യ സ്വാധീനങ്ങളിൽ നിന്ന് കുട്ടികളുടെ ടെൻഡർ ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
പ്രകൃതി മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുക, ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരുക