തക്കാളികളുമൊത്തുള്ള പച്ചില നിറം

ഉണങ്ങിയ 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കഷണങ്ങളായി വഴുതന മുറിച്ചു. തക്കാളി സ്പൂണ് ചേരുവകൾ:

• വഴുതന - 2 കഷണങ്ങൾ
• തക്കാളി - 4-5 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 1 പീസ്
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല്
• ഒലിവ് എണ്ണ - 20 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 രുചി

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ 15 മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കഷണങ്ങളായി വഴുതന മുറിച്ചു. നന്നായി തക്കാളി മാംസംപോലെയും. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക. ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു വഴുതന ചേർക്കുക, തക്കാളി, ഉള്ളി. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 5-7 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 20-25 മിനുട്ട് മുക്കി കീഴിൽ പാകം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് ചൂടാക്കുക, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. തക്കാളി ചെറിയ ജ്യൂസ് തരും എങ്കിൽ, കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

സർവീസുകൾ: 6