ക്രീം സോസ് പല സോസുകൾ ധാരാളം ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഓരോ സോസും സ്വന്തമായി ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ കോമ്പോസിഷൻ ഉണ്ട്. ഒരു നല്ല സോസ് ഒരു ദിശ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു താലത്തിൽ രുചി മാറ്റാൻ കഴിയും, തണൽ, വിഭവം ചേരുവകൾ ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ചേസി-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു മസാലസുന്ദരമായ സോസ് ആണ്. അതു തികച്ചും പാസ്തയും മറ്റ് പാസ്ത, വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും മീനും യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ചീസ് 120 ഗ്രാം
- ക്രീം 100 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്-വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ചീസ്, ക്രീം, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തുടങ്ങിയവ ആവശ്യമുണ്ട്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 നല്ലൊരു തുഴയാൾയിൽ ചീസ് ഇളക്കുക.
- ചുവട് 3 ക്രീം ചീസ് ഒഴിച്ചു ചീസ് അലിഞ്ഞു വരെ വെള്ളം ബാത്ത് ലെ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉലുവ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഘട്ടം 5 പാസ്ത, വേവിച്ച മീനും പച്ചക്കറിയും കൊണ്ട് സേവിക്കുക.