പ്ലം ജാം സ്ക്വയറുകളുമായി ഡാനിഷ് സ്ക്വയറുകൾ ജാം കൊണ്ട് സ്കിന്നിൽ ഓരോ ഹോസ്റ്റസും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ കുക്കി തയാറാക്കൽ കുട്ടികൾക്കായി തമാശയിലിരുന്ന് സഹായിക്കാൻ സന്തോഷകരമായ ഒരു വിനോദമായി മാറുന്നു, ഒപ്പം ചായക്കൂട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന സ്ക്രാപ്പുകൾ മേശയിൽ നിന്ന് വലിച്ചിഴച്ചുകൊണ്ട് വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് ഇരിക്കുന്നത്. നിങ്ങളുടെ രുചിയിൽ ഏതെങ്കിലും ജാം ഉപയോഗിച്ച് കോർസ്കിക്ക് സാൻഡ്വിച്ച് ചെയ്യാം! ഞാൻ വെറും ഉക്രേനിയൻ പതിപ്പ് മുന്നോട്ട് - പ്ലം ജാം "Lekvar", പടിഞ്ഞാറൻ ഉക്രേൻ ൽ നിർമ്മിക്കുകയും പ്രദേശത്തിന്റെ ഒരു സന്ദർശന കാർഡ് ആണ്. ഒരു മുഴുവൻ ഉത്സവവുമുണ്ട്. അവിടെ ട്രാൻകാർപാതിയൻ ജാം പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ കാണാൻ സന്ദർശകർക്ക് കഴിയും. ഇത് 12-14 മണിക്കൂർ തുടർച്ചയായി മണ്ണിനടിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് വീട്ടുമുറ്റത്ത് കളിമണ്ണ് അടുക്കളയിലും പഴയ മുത്തച്ഛൻ ബോയിലറുകളിലും പാകം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ ജാം ഒരു മനോഹരമായ മധുരവും പുളിയും ആസ്വദിച്ച് ഒരു നോർഡിക് ഡെസേർട്ടിന് ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ നല്ലതാണ്!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 375 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര പൊടി 200 ഗ്രാം
- ബദാം 60 ഗ്രാം
- വാനില പാഡ്സ് 1 പിസി.
- വെണ്ണ 250 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- ഒരു പ്ലം 200 ഗ്രാം മുതൽ നാരങ്ങയുടെ ജാം
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 100 ഗ്രാം
- സ്റ്റെയിൻസ് 1 ഡാനിഷ് സ്ക്വയറുകൾക്കായി, മാവ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ബദാം, വാനില പോഡ്, വെണ്ണ, മുട്ട, ജാം (എനിക്ക് സകർപട്ടിയയിൽ ഒരു പ്ലം ലെവർ ഉണ്ട്), അലങ്കാരത്തിനായി ചോക്ലേറ്റ് (വെളുത്തനിറം) എന്നിവ എടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഒരു ബാഷ്പത്തിൽ ബദാം തകർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു പാചകം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മാറുവിൻ.
- ഘട്ടം 5 അരിഞ്ഞ ബദാം ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 വിത്ത് വിത്ത് തൈരിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ചേരുവകളുടെ വരണ്ട ഭാഗം മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 8 വെണ്ണ ചെറിയ കഷണം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. അത് വളരെ തണുപ്പുള്ളതായിരിക്കരുത്, പക്ഷേ വളരെ ദ്രാവകമല്ല. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് എടുത്ത് മതിയാകും.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 ഉണങ്ങിയ ഭാഗം സലാറ്റിക്ക് തരിമാവുപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചതക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 2 ഭാഗങ്ങളായി കുഴെച്ചതുടിക്കുക.
- ചുവട് 11 ഒരു കടലാസിൽ പേപ്പർ ന്, അസറ്റ് കേക്ക് ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു കേക്ക് ഉരുട്ടി 0.5 സെ.മീ. പുറമേ രണ്ടാം കേക്ക് ഉരുട്ടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഏകദേശം 30-40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ദോശകൾ തണുക്കൂ.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ബേക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പായി, പല സ്ഥലങ്ങളിലും കുഴിയെടുക്കുക, ഒരു തല്ലിമുട്ടുന്ന മുട്ടകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 14 പൊൻ തവിട്ട് വരെ 13-15 മിനുട്ട് നേരത്തേക്ക് 190 ° C വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 15 തണുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം ജാം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം ആദ്യ കേക്ക് തിരുത്തണം.
- രണ്ടാമത് കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് 16 ടോപ്പ് ചെയ്ത് അൽപം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക.
- ഘട്ടം 17 അരികുകൾ പാകുകയും ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക (എനിക്ക് 12 പെക്കൻസാണ് ലഭിച്ചത്).
- സ്റ്റെപ്പ് 18 ഒരു വെള്ള ബാത്ത്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 19 ചോക്കലേറ്റ് പാറ്റേണുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ അലങ്കരിക്കുക. ചായ അല്ലെങ്കിൽ കൊക്കോ കൂടെ മധുരപലഹാരത്തിന് വേണ്ടി ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ!