നമ്മൾ ആയിരക്കണക്കിനു വർഷങ്ങളായി റഷ്യയിൽ നിലനിൽക്കുന്ന ഒരു ദ്രാവക തപാൽ സ്ഷിച്ചിരുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകളിലുടനീളം, ജനസംഖ്യയുടെ എല്ലാ വിഭാഗങ്ങൾക്കും അത് സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ദരിദ്രർ മുതൽ സമ്പന്നർ വരെ. ഷാക്ക് "ഒഴിഞ്ഞ" കൂടുതൽ വിനയം, ചിലപ്പോൾ ഒരു ക്യാബേജ്, ഉള്ളി, മാംസം, കൂൺ തുടങ്ങിയവയെല്ലാം കൂടുതൽ സമ്പന്നമായി വിഭജിച്ചു. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിച്ചത് ഒരു റഷ്യൻ അരിയിൽ ക്ഷീണിച്ച വസ്തുതയാണ്. അതിൽ നിന്ന് അത് സവിശേഷവും, സവിശേഷവുമായ ഒരു രുചി സ്വന്തമാക്കി. ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പ്രധാന ചേരുവ - ക്യാബേജ് പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ആണ്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ കാബേജ് സൂപ്പ്, അതായത്, മിഴിഞ്ഞു നിന്ന് ആണ്.
ചേരുവകൾ:- തുർക്കി 700 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 2 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 5 ഗ്രാം
- ബേ ഇല 2 പി.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 20 മില്ലി
- ഉള്ളി 1 pc.
- സെലറി റൂട്ട് 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ക്യാബേജ് വെളുത്ത പുളിച്ച 300 ഗ്രാം
- വെള്ളം 2 L
- സ്റ്റെപ്പ് 1: കാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്ന ക്യാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കണം: ടർക്കി മാംസം, മിഴിഞ്ഞു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സെലറി റൂട്ട്, ഉള്ളി, കറുവ ഇല, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 ആദ്യം നിങ്ങൾ ചാറു പാകം ചെയ്യണം. ഇറച്ചി ഏത് കഴിയും: ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ. എനിക്ക് ഒരു ടർക്കിയുണ്ട്. വെള്ളവും പാചകവും കൊണ്ട് മാംസം നിറയ്ക്കുക. അതു തിളച്ചു സമയത്ത്, നുരയെ നീക്കം ഇറച്ചി കുറഞ്ഞ ചൂട് തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ ചാറു സുതാര്യം ആണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നെ ചാറു ചാറു.
- ഘട്ടം 4 സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചാറു ഇടുക.
- ഘട്ടം 6 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാണിക്കുന്നുണ്ട്, മൂന്നു വറ്റല് കാരറ്റ് ന്.
- ചുവട് 7 സെലറി റൂട്ട് മുറിച്ചു.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചെറിയ ഉള്ളി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അപ്പോൾ നമുക്ക് ക്യാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ചു. പാൻ പച്ചക്കറികൾ അയയ്ക്കുക.
- ചുവപ്പ് 10 ബ്രെഡിൽ കാബേജ് മുറിച്ചു മൃദു വരെ 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ രുചി ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: ശാന്തമായ ക്യാബേജ് പോലെ - കുറവ് പാചകം.
- ഘട്ടം 11 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സവാള, സെലറി എന്നിവ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മിഴിച്ച് അവരെ മിശ്രിതമാക്കുക. ഉപ്പുവെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 10-15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കാബേജ് വളരെ ആസിഡാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സൂപ്പ് ഒരു ചെറിയ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഒരു തുണിയിൽ ഇറച്ചി, പച്ചിലകൾ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഇടുക.