കാബേജ് മുതൽ ഷാചി ഷാ - റഷ്യൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള ആദ്യ വിഭവം. ക്യാബേജ് സൂപ്പിന്റെ പ്രധാന ഘടകം ഇലക്കറി പച്ചക്കറികളാണ്. അവർ പുതിയതും മിഴിഞ്ഞു കാബേജ്, സവോയി ക്യാബേജ്, കാബേജ് തൈകൾ, യുവ തൂവയും, ചീര, തവിട്ടുനിറം തയ്യാറാക്കുന്നത്. ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ദ്രാവക അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചാറു (മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ), അവർ പാചകരീതി സസ്യ, വെജിറ്റബിൾ ക്യാബേജ് സൂപ്പ് പാചകം അവർ ധാന്യവും പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക. അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട് മുടിഞ്ഞു. കാബേജ് സൂപ്പ് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള കാബേജ് കൈപ്പുള്ള എങ്കിൽ, അത് preliminarily ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് കുഴിച്ച് തിരികെ colander വീണ്ടും എറിഞ്ഞുകൊടുത്തു ആണ്. പുളിച്ച ക്രീം, കറുത്ത അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക. പോപ്പിസീൻ സൂപ്പ് പോപ്പി പാൽ കൊണ്ട് രസമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കറുപ്പാണ്, ചെറിയ അളവിൽ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുവെള്ളം, പൗണ്ട്, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം, ഇളക്കുക, ചൂഷണം എന്നിവ അനുവദിക്കുക.
ചേരുവകൾ:- വെളുത്ത കാബേജ് 500 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ 500g
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി 1 pc.
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് 100 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉള്ളി പച്ച 10 ഗ്രാം
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- 3 ലിറ്റർ വെള്ളം
- 2 നുള്ള് താളിക്കുക പച്ചക്കറി
- ഘട്ടം 1 ഒരു കാബേജ് തയ്യാറാക്കാൻ, വെള്ളം, പുതിയ കാബേജ്, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെലൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്, സസ്യ എണ്ണ, സാർവത്രിക താളിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 റിബുകൾ വെള്ളം നന്നായി നടന്ന് കഴുകുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ഒരു മണിക്കൂറോളം തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നന്നായി കാബേജ് വെട്ടിയിട്ടു.
- ഘട്ടം 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ അരിഞ്ഞത് വെട്ടി.
- ഘട്ടം 5 ചാറു ലെ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു 15 മിനിറ്റ് അവരെ വേവിക്കുക.
- ചുവട് 6 സവാള അരിഞ്ഞത് നന്നായി വയ്ക്കുക.
- ഘട്ടം 7 കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി ഒരു നാടൻ grater ന് തടവുക.
- ചുവപ്പ് 8 കറിവേപ്പില ചേർക്കുക. ഇതിലേക്കായി ഉള്ളി ചൂടാക്കി അതിൽ നന്നായി ഉള്ളി തളുക, എന്നിട്ട് ക്യാരറ്റ് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു എണ്ന ലെ ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി ഇട്ടു 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 10 പച്ച ഉള്ളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 11 പച്ച ഉള്ളി, 3 മിനിറ്റ് വിനാഗിരി, തളിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 സ്റ്റൌയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. സീസണിൽ ഉരുകിയ ചീസ് നല്ലതാണ്. സേവിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഇട്ടു.