- ടോഫു - 450 ഗ്രാം
- നഗ്നത - 330 ഗ്രാം
- സോയ സോസ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- തേൻ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- അരി വീഞ്ഞ് വിനാഗിരി - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 2 കപ്പ്
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1/4 കപ്പ്
- കടുക് - 2 കപ്പ്
- വെള്ളരിക്ക - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ് - 300 ഗ്രാം
1. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. അധികമായി വെള്ളം നീക്കം ചെയ്യാനായി പേപ്പർ ടവലുകൾക്കിടയിൽ ടോഫു ചൂടാക്കുക. പകുതിയോളം ടോഫു വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 2. നോൺ-സ്റ്റിക് മാറ്റുപയോഗിച്ച് 2 ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ വേയ്ക്കൽ. മറ്റൊരു ടോഫു ഒരു ബേക്കിംഗ് കൂൺ ഇടുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, തേൻ, വിനാഗിരി എന്നിവയുടെ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ സോസ് വിട്ടുകൊടുത്തത്, ടോഫു മേൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. പൊൻ കൂൺ, ടോഫു എന്നിവ വരെ അരച്ച്, കൂൺ വേണ്ടി 15 മിനിറ്റ് ടോഫു വേണ്ടി 18 മിനിറ്റ്. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് വലിയ പാത്രത്തിൽ കൂൺ, ടോഫു എന്നിവ ഇളക്കുക. വെണ്ണ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, കടുക്, ബാക്കിയുള്ള സോയ് സോസ്, തേൻ, വിനാഗിരി എന്നിവ സംസ്കരിച്ച സോസ് ആയി ചേർക്കുക. ടോഫു, കൂൺ എന്നിവയുമായി പകുതി തേക്കുക. പച്ചക്കറി പീലർ ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളരിക്കാ നീണ്ട റിപ്പണുകൾ മുറിച്ചു. ഒരു പാത്രത്തിൽ ടേപ്പ് ഇടുക. 5. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒരു വലിയ എണ്നുവിൽ നൂഡിൽസ് പാകം ചെയ്യുക. കളയുക, കുക്കുമ്പർ, സോസ് എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. തളികകളും തമ്മിലുള്ള വിഭജിച്ച്, ടോഫു ആൻഡ് കൂൺ ഒരു മിശ്രിതം ഇട്ടു. റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ കാപ്പിക്കുരു മുളപ്പിച്ച കൂടെ അലങ്കരിക്കാൻ ഉടനെ സേവിക്കും.
സർവീസുകൾ: 4