ജാം ഉപയോഗിച്ച് യീസ്റ്റ് പൈ

ഒരു മധുരമായ മധുരകാവ് പൊതുവായി, ഒരു സാധാരണ യീസ്റ്റ് പൈ, ക്ലാസിക്ക് ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം: അതിൽ മുട്ടകളില്ല. അത് വളരെക്കാലം പഴക്കമുള്ളതല്ല, പാചകം കഴിഞ്ഞ് മൂന്നുദിവസം പോലും അവശേഷിക്കുന്നു. ഫില്ലിങ്ങിന് ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്നും ജാം എടുത്തു. അത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റിയതാണ്. അതുകൊണ്ടു, ബേക്കിംഗ് ഒരിക്കലും ഒഴുകും. ഒരു ചക്രവും ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വരയുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു തണ്ടിനൊപ്പം കേക്ക് അവൾ അലങ്കരിച്ചിരുന്നു. വളരെ മൃദുലവും മാംസളവുമായ മധുരവും പുളിയുമായ മസാലയും കൊണ്ട് ഈ കേക്ക്ക്കും അതിഥികൾക്കും ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാൻ ലജ്ജയില്ല.

ഒരു മധുരമായ മധുരകാവ് പൊതുവായി, ഒരു സാധാരണ യീസ്റ്റ് പൈ, ക്ലാസിക്ക് ഒരു വ്യത്യാസം മാത്രം: അതിൽ മുട്ടകളില്ല. അത് വളരെക്കാലം പഴക്കമുള്ളതല്ല, പാചകം കഴിഞ്ഞ് മൂന്നുദിവസം പോലും അവശേഷിക്കുന്നു. ഫില്ലിങ്ങിന് ഞാൻ സ്റ്റോറിൽ നിന്നും ജാം എടുത്തു. അത് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചുമാറ്റിയതാണ്. അതുകൊണ്ടു, ബേക്കിംഗ് ഒരിക്കലും ഒഴുകും. ഒരു ചക്രവും ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച വരയുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു തണ്ടിനൊപ്പം കേക്ക് അവൾ അലങ്കരിച്ചിരുന്നു. വളരെ മൃദുലവും മാംസളവുമായ മധുരവും പുളിയുമായ മസാലയും കൊണ്ട് ഈ കേക്ക്ക്കും അതിഥികൾക്കും ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാൻ ലജ്ജയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ 250 മില്ലി
• മാവു, ഗോതമ്പ് 450 ഗ്രാം
• മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
• സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 50 മില്ലിഗ്രാം
• വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര വാനില 10 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
• യീസ്റ്റ് വരണ്ട 10 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
• പഴം 150 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1 ജാം ഒരു ബണ്ണ കേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള: പാൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, വെണ്ണ, മാവും ജാം.
• ഘട്ടം 2 പാൽ ചൂടാക്കി ഉണങ്ങിയ ഫാസ്റ്റ് ആക്ടിങ് യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു.
• ഘട്ടം 3 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം യീസ്റ്റ് നുരകൾ.
• ചുവട് 4 പഞ്ചസാര കൂടെ യീസ്റ്റ് ൽ വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഉരുകി വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 5 മാവിനെ സ്വതന്ത്രമാക്കുക, അത് മാലിന്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും ഓക്സിജൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും ചെയ്യുക. പാൽ, യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര, എണ്ണ എന്നിവയുടെ ഒരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക.
• ഘട്ടം 6 ഞങ്ങൾ ഇലാസ്റ്റിക്, മൃദു, earlobe, കുഴെച്ചതുമുതൽ അപ്പമുണ്ടാക്കുക.
• ചുവട് 7 ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക ഒരു ടവൽ കൊണ്ട് മൂടി വോള്യം 2 തവണ അതു വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വെച്ചു.
• സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ കഴുകണം.
• ഘട്ടം 9 കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ ഭാഗം 2 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഒരു തടിയിൽ ഉരുട്ടിവെച്ച്, ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു.
• ചുവട് 10 കുഴെച്ചതുമുതൽ ജാം ഇടുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 11 ടെസ്റ്റിന്റെ രണ്ടാം ഭാഗവും പാളിയിൽ ഉരുട്ടിവെച്ച് ചക്രം വളഞ്ഞ സ്ട്രിപ്പ് ആകും. അവരെ ഞങ്ങൾ പരിധിയിലാക്കി.
• സ്റ്റെപ്പ് 12 ഒരു പിഗ്റ്റിനുപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് മസാജ് ചെയ്യുക 25-30 മിനിറ്റ് ഊഷ്മാവിൽ നിൽക്കട്ടെ. ഞങ്ങൾ ഈ സമയം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഓണാക്കുകയാണ്.
• ചുവട് 13 അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം, 175-180 ° C. ലേക്കുള്ള preheated.