- ഊഷ്മാവിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ - 3/4 കപ്പ്
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 1/2 കപ്പ്
- മാവ് - 2 1/4 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചോക്ലേറ്റ് നിന്ന് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് - 330 ഗ്രാം
- ഉപ്പിട്ട വൈക്കോൽ - 3 1/4 കപ്പുകൾ (പുറംതോട്)
- ഉരുകിയ വെണ്ണ - 3/4 കപ്പുകൾ (പുറംതോട്)
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വലിയ ഫോമുകൾ കടലാസിൽ കടലാസിൽ ഒഴിക്കുക. ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. 2. മുട്ടകൾ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ക്രമാനുഗതമായി മുട്ട മിശ്രിതം മാവ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഓരോ പുറമേനിന്നു ശേഷം മണ്ണിളക്കി. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. തകർത്തു വൈക്കോൽ ഇളക്കി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക. 6. ഉപരിതലത്തിലേക്ക് അമർത്തിയാൽ തയ്യാറാക്കിയ ഫോം അല്ലെങ്കിൽ ട്രേയുടെ ചുവടെ ഫലമായി പിണ്ഡം കിടക്കുക. 8 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 7. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പുറംതോട് ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു സ്പാറ്റൂളയിൽ പരത്തുക. 20-24 മിനിറ്റ് ചുടേണം, സമയാസമയങ്ങളിൽ പൂപ്പൽ തിരിഞ്ഞു. 8. കത്തി, കേന്ദ്രത്തിൽ വച്ചപ്പോൾ, ശുദ്ധമാകും, കുക്കി തയ്യാറാണ്. കരൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കടലാസ് പേപ്പർ നീക്കം 15 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 15