- അയലക്കാരൻ - 4 കഷണങ്ങൾ
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- Capers - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പാർസ്ലി, ബസിൽ - 1 ഭാഗം (ബണ്ടിൽ വഴി)
1. ഞങ്ങൾ കുപ്പിവെള്ളത്തിലെ മുഴുവൻ ശവക്കുഴിയും കഴുകുകയാണ്, പിത്തരസം തൊട്ട് തൊട്ടേ അടയാതിരിക്കാതെ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വയറ് മുറിച്ചു മാറ്റുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകിക്കൊണ്ട് പുറത്തു നിന്ന് ഓരോ ശവക്കല്ലും നന്നായി കഴുകുക. പേപ്പർ നാപ്കിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കും. 2. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, വെണ്ണ ഇളക്കുക, ക്യാപ്സറുകൾ ചേർക്കുക, സ്പൂൺ സ്പൂൺ പച്ചിലകൾ, ആരാണാവോ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്. ഓരോ ഇറച്ചി അകത്തും പുറത്തു, ഫലമായി മിശ്രിതം വഴിമാറിനടപ്പ്. ഓരോ മത്സ്യത്തിൻറെയും വയറിന്റെ അകത്ത് നന്നായി മൂപ്പിച്ച നാരങ്ങയും നുറുക്കിയ പച്ചിലകളും സൂക്ഷിക്കുക. 3. പകുതിയിൽ ഫോയിൽ ഷീറ്റ് പറ്റിപ്പിടിക്കുകയും മുകളിൽ നിന്ന് ഓരോ മൃതദേഹവും കെട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുക (ഫോയിൽ ഷീറ്റുകളുടെ അളവുകൾ മത്സ്യത്തിൻറെ വലിപ്പത്തേക്കാൾ വളരെ വലുതായിരിക്കണം). 4. ഞങ്ങൾ മത്സ്യം പൊതിഞ്ഞ് ഫോയിൽ അറ്റത്ത് പരിഹരിക്കുക ഒരു preheated അടുപ്പിച്ച് മുപ്പതു നാല്പത് മിനിറ്റ് അതു അയയ്ക്കാം, താപനില ഇരുനൂറ് ഡിഗ്രി ആണ്. 5. അടുപ്പിൽനിന്നു മീൻ പിടിച്ച് ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു മേശയ്ക്കുവേണ്ട ആഹാരം കഴിക്കുക. മനാറലെ ചൂട് സേവിച്ചു, നാരങ്ങകൾ പുതിയ ഏടുകളോടും ഏട്ടങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
എസ്