- ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- യൂസഫ് ഫ്രാങ്ക് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ക്രീം - 1 ടീസ്പൂണ്
- നാരങ്ങ സസ്റ്റ് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- വെള്ളം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
Apfelkrene സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകം കണ്ടെത്തുകയും തെക്കൻ ജർമനിയിൽ വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ആപ്പിൾ നിറകണ്ണുകളോടെ - മറ്റൊരു, ഈ സോസ് യാതൊരു അറിയപ്പെടുന്ന പേര് ഇല്ല. രൂപഭാവം ആപ്പിൾ പാലാരി പോലെയാണ്. ജർമ്മൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ പാചകത്തിൽ അഫഫ്രൽക്രീൻ സോസ് പലപ്പോഴും പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു. ചൂടും തണുത്ത മാംസം വിഭവങ്ങളും, പ്രത്യേകിച്ച് ഗോമാംസം, മീൻ വലിച്ചെടുക്കലും. ആപ്പിൾ നിറകണ്ണുകളോടെയുള്ള ടഫൽസിൽപിറ്റ് എന്ന വിഭവമാണ് വിയന്നാസ് വിഭവങ്ങളുടെ മാസ്റ്റർപീസ്. ഓസ്ട്രിയൻ ഭക്ഷണവിഭവത്തിൽ apfelkren സോസ് കോഴി വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പട്ടികയിൽ ചൂട് ആപ്രിക്കോട്ട് സോസ് സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു അല്പം വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് ഉത്തമം. ആപ്പിൾ നിറകണ്ണുകളോടെ ജൊഹനാസ്ബർഗിൽ നല്ലതാണ്. പാചിനാവശ്യമായ പാചകരീതി: 1. ആപ്പിൾ, വറുത്ത നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ കട്ട് ചെയ്ത് ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 2. ബ്ളേൻഡറിൽ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുകയോ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചാരനിറത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുകയോ ക്രീം, വറുത്ത ഹോർസാർഡ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ - apfelcreen സോസ് തയ്യാറാണ്! ;)
സർവീസുകൾ: 4