നാരങ്ങ ക്രീമുകളോടുകൂടിയ കേക്ക് ഈ സുഗന്ധമുള്ള മധുരവും പുളിയുമുള്ള കേക്ക് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനിഷ്ടങ്ങളാകും. ദോശ തയാറാക്കാനുള്ള വഴി വളരെ ലളിതവും വേഗതയുമാണ്. അതിനാൽ മിക്ക സമയത്തും നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഡിസൈൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് ഒരു ചെറിയ മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് അവതരിപ്പിക്കുന്നു പഞ്ചസാര മാസ്റ്റിക് നിന്ന് പൂക്കൾ, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാൻ ഏത്, ശരിയായ മൂഡ് ഉത്സവ പ്രതീക നൽകിക്കൊണ്ട്. ഒരു അവിശ്വസനീയമായ തുക അലങ്കരിക്കാനുള്ള തീം വ്യത്യാസങ്ങൾ. ഫാന്റസൈസ് ചെയ്യുക, ഫലം നിങ്ങളെ നിരാശനാക്കും!
ചേരുവകൾ:- 175g പഞ്ചസാര
- മുട്ട കോഴികൾ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു, ഗോതമ്പ് 225 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 3 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- ബട്ടർ 175 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 2 പി.
- വെണ്ണ 20 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ക്രീം 100 മില്ലി
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 200 ഗ്രാം
- സിറപ്പ് 5 ഗ്രാം
- ആഹാര രീതി 2 ഗ്രാം
- Confectionery mastic 50 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 പാചകം ഗണ്ണീ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം. ഇതിനായി നമുക്ക് 2: 1 അനുപാതത്തിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, ക്രീം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ചോക്ലേറ്റ് തകർക്കുക.
- ഘട്ടം 3 ഒരു നമസ്കാരം ക്രീം കൊണ്ടുവരുക. ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക.
- ചുവട് 4 ചോക്കലേറ്റ് കറങ്ങുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. മലിനമായ പാൽ ഒരു സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് ഒരു submerged ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഒരു ക്രസ്റ്റ് രൂപംകൊടുക്കാതിരിക്കാനായി, ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തോടുകൂടിയ ഇത് അടയ്ക്കുക. ചുരുങ്ങിയത് 3 മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക (രാത്രിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പല ദിവസങ്ങളിലും).
- സ്റ്റെപ്പ് 6 വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവ്, നാരങ്ങ എന്നിവക്ക് ആവശ്യത്തിന് തയാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാരങ്ങയുടെ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക: വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, മാവു, എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 അൽപം ചേരുവകൾ മിശ്രിതമാക്കുക (മാവിൻ ചിതറിക്കിടക്കുകയോ ചെയ്യില്ല), എന്നിട്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 10 അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക.
- ചുവട് 11-ൽ preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു 180 ° C ലേക്ക് 50 മിനിറ്റ് (വ്യാസമുള്ള 17 സെ.മീ രൂപ).
- ഘട്ടം 12 തിന്നു ബിസ്കറ്റ് തണുത്ത് 3 ദോശകൾ മുറിച്ച്.
- ചുവട് 13 ഒരു ക്ലാസിക് നാരങ്ങ ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 14 ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന കേക്ക് സസ്യഭക്ഷണം.
- ഘട്ടം 15 ശേഷിക്കുന്ന ദോശകളുമായി ഇത് ചെയ്യുക. നാം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഉലുവ ചെയ്യരുത്.
- ഘട്ടം 16 ശീതീകരിച്ച് ganache എടുത്തു. വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കുറച്ചു സെക്കൻഡുകൾക്ക് ഇളക്കിവിടാം.
- ഘട്ടം 17 ചോക്കലേറ്റ് ഗനാച്ചിനൊപ്പം കേക്കിന്റെയും വശങ്ങളുടെയും ലബ്രിസിറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 18 നീളമുള്ള മിനുസമാർന്ന തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കട്ടിയുള്ള ലോഹ കത്തി ഉപയോഗിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 19 പഞ്ചസാര നിറങ്ങൾക്ക്, മാസ്റ്റലി, ഡൈ, മോളasses എന്നിവ എടുക്കുക. നിങ്ങൾ ഉടനെ ആവശ്യമുള്ള നിറം മാസ്റ്റിക് വാങ്ങാൻ കഴിയും.
- സ്റ്റെപ്പ് 20 പൊടിച്ച ഉപരിതലത്തിൽ, ചായം മസാലയുടെ ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റ് ഉരുട്ടി.
- ഘട്ടം 21 ഒരുവശത്ത് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 22 അടുത്തത്, ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് പ്ലേറ്റ് വിരിക്കുക. വിശ്വസനീയമായ "gluing" ദളവുകൾ നാം പല്ലിന്റെ നുറുങ്ങിന് വിത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
- ചുവട് 23 പുഷ്പത്തിന്റെ ചുവട്ടിൽ അധിക മസിക്ക വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- സ്റ്റെപ്പ് 24 ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് ആവശ്യമായ നിറങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അവ ഊഷ്മാവിൽ അടച്ച പാത്രത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഘട്ടം 25 അടുത്തത് - നിങ്ങളുടെ ഫാന്റസി പറക്കലുകൾ. പുഷ്പങ്ങൾ ഗണാഷെ നേരിട്ട് നടുവാൻ കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ മാസിറ്റിനൊപ്പം കേക്ക് മുക്കിയെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ ജോലിയുള്ള നല്ല ഭാവം!