ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മാംസം, കൊഴുപ്പ് ഫിലിം പ്രീ-മുറിച്ചു.
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം (കുഴികളുടെ പൾപ്പ്)
- സലോ - 100 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- പമ്പിക് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- കാശിത്തുമ്പ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഇറച്ചി ചാറു - 300 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- നാരങ്ങ പീൽ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പഞ്ചസാര മെച്ചപ്പെടുത്തി - 2 കഷണങ്ങൾ (റോളർ കോസ്റ്റർ ഇല്ലാതെ 2 പഞ്ചസാര ശുദ്ധമായ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ 2 കപ്പ്).
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മാംസം, കൊഴുപ്പ് ഫിലിം പ്രീ-മുറിച്ചു. സ്ക്രാപ്പിൽ നിന്ന്, ചാറു പാകം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കിട്ടട്ടെ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വിത്ത് മുതൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പകുതി വളയുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു പുഴുക്കിയെടുക്കുക. ബക്കൺ ചെറുതായി മുങ്ങുമ്പോൾ, വറുത്ത പാൻ സവാളയും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക. 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പാൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞത് ചേർക്കുക. പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതു വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം കൈമാറുക (1 അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ - പ്രശ്നമല്ല). പിന്നെ ചാറു കൊണ്ട് ഇറച്ചി ഒഴിച്ചു കാശിയിൽ തളിക്കേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. അമ്പത് മിനിട്ട് 180 ഡിഗ്രി. 50 മിനുട്ടിനു ശേഷം അരിഞ്ഞ കുരുമുളക് ചേർത്ത് മധുരം 15 മിനിട്ട് നേരത്തേക്ക് ഇറച്ചിയിലേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകുക. ഇതിനു ശേഷം, മാംസം വരെ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ചേർക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അർജന്റീനയിലെ മാംസം തയ്യാർ! അരിയും പച്ചമരുന്നും കൊണ്ട് ആരാധിക്കുക. ആശംസകൾ!
സർവീസുകൾ: 4