ചീര, കൂൺ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 2 ഓറഞ്ച് പീൽ. കഷണങ്ങളാക്കി പിരിയുക, മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ നീക്കം ചെയ്യുക :

• ഓറഞ്ച് - 3 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ - 1 പീസ് (ജ്യൂസ്)
• വിനാഗിരി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
• പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ബേക്കൺ - 3 കഷണങ്ങൾ
• പെരുംജീരകം ബൾബ് - 1 കഷണം
• കൂൺ cremini - 16 ഖണ്ഡങ്ങൾ
• ചുവപ്പ് ബൾബ് - 1 കഷണം
• ചീര - 180 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പച്ചക്കറി വൃത്തിയാക്കാൻ ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 2 ഓറഞ്ച് പീൽ. കഷണങ്ങളായി വിഭാഗിച്ചു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു വെളുത്ത പീൽ നീക്കം. ബാക്കിയുള്ള ഓറഞ്ച് മുതൽ ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അളവെടുക്കുന്ന കപ്പിൽ ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക. നാരങ്ങ നീര്, വിനാഗിരി, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് തിളങ്ങുക. കുരുമുളക്, സീസൺ, മാറ്റി വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബാഗൺ ചൂടാക്കുക. ഇരുഭാഗത്തും കനംകുറഞ്ഞതും തവിട്ടുനിറമാകും. ഓരോ വശത്തിലും ഏകദേശം 4 മിനിട്ട്. പേപ്പർ തൂവാലകൾ ഇടുക, ഊറ്റി തണുക്കുക. നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, പെരുംജീരകം, കൂൺ, ഉള്ളി, ചീര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാത്രങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള സാലഡ് വിഭാഗിച്ചു, അക്കരപ്പച്ച തളിക്കേണം സേവിച്ചു.

സർവീസുകൾ: 4