ചീസ് സോസ് ലെ സാലഡ് നിങ്ങൾ ഒരു മനോഹരമായ ആഘോഷ സാലഡ് മുമ്പിൽ. ഈ സാലഡ് കാഴ്ചയിൽ രസകരമായ മാത്രമല്ല, അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. സാലഡിന്റെ പ്രധാന ഘടകം സെലറി റൂട്ട് ആണ്. ഈ റൂട്ട് പുരാതന ഹോമറിൽ ആലപിച്ചു, ഒരു മനോഹരമായ റൂട്ട് വിള. സൗന്ദര്യപൂർവ്വമായ അഫ്രോഡൈറ്റിന്റെ ദേവി ദിനത്തിൽ ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചു. റൂട്ട് ലെ അവശ്യ എണ്ണകൾ, ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ, ഊർജ്ജം ആ വ്യക്തിയെ ചാർജ് പോലും വിവിധ രോഗങ്ങൾ നിന്ന് അവനെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. അത്തരം ഒരു പരസ്യത്തിനു ശേഷം അത്തരം ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. സാലഡിലെ ഡ്രസ്സിംഗ് സാധാരണയും പരമ്പരാഗതവും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഇത് സോസ് സോസ് ആണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരുക
ചേരുവകൾ:- സെലറി റൂട്ട് 200 ഗ്രാം
- പേ. 300 ഗ്രാം
- സാലഡ് പച്ച സാലഡ് 100 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ആട് സോഫ്റ്റ് ചീസ് 150 ഗ്രാം
- ക്രീം 100 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- പുതിന പുതുമ 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സെലറി റൂട്ട്, ഒരു മൂക്കുമ്പോൾ പിയർ, വാൽനട്ട്, ചീരയും ഇല, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ എടുക്കണം. സോസ് വേണ്ടി - ക്രീം, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ്, പുതിന ചില്ലകൾ ഒരു ദമ്പതികൾ, വെളുത്തുള്ളി.
- ഘട്ടം 2 കുറഞ്ഞ ചൂട് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഫ്രൈ പീൽ, പുറത്തെടുക്കാൻ നീക്കം ഒരു പഞ്ഞിയുടെ തൂവാലയിൽ തടവുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴു ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിശ്രിതമാക്കുക, മുമ്പുതന്നെ അവരെ ഫിലിം ഫിലിമിനോടൊപ്പം മൂടി.
- ഘട്ടം 4 സെലറി റൂട്ട് കഴുകുക. പീൽ അടിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ധൂളിപ്പിക്കും.
- ഘട്ടം 5 പിയർ കഴുകി. ഇത് ഉണങ്ങുക. പീൽ അടിക്കുക. സമചതുര പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 6 തകർത്തു പിയർ ആൻഡ് സെലറി റൂട്ട് സംയോജിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക. നട്ട് ക്രോം ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 8 സോസ് സോസ് തയ്യാറാക്കുക. പുതിനയുടെ 2-3 വള്ളി എടുക്കുക. ഇല വേർതിരിക്കുക. പൊടിക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു എണ്ന കടന്നു ക്രീം ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, പുതിന ഇലയും കാണ്ഡം ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. ഒരു ലിഡ് പാൻ മൂടുക. 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കണം. ഒരു colander വഴി ബുദ്ധിമുട്ട്.
- ചുവപ്പ് 10 വെളുത്തുള്ളി-പുതിന വെണ്ണ കൊണ്ട് മൃദു ചീസ് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി, ചീസ് കൂടി. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി തുടച്ചു. സോസ് തയ്യാർ. ചീസ് ഉപ്പുവെള്ളം പോലെ ഉപ്പു ചേർക്കുകയുമില്ല.
- ചുവട് 11 സോസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആരാധിക്കുക. ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ഒരു റൗണ്ട് ബൗൾ രൂപത്തിൽ ഒരു സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്തുക.
- ചുവട് 13 സാലഡ് എടുക്കൽ. പ്ലേറ്റ് അടിയിൽ സാലഡിന്റെ ഇലകൾ വെക്കുക.
- ഘട്ടം 14 ഒരു പ്ലേറ്റ് ലെ ചീരയും ഇല സാലഡ് കലശം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കൈമാറ്റം. ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഉള്ള ടോപ്പ്. വാൽനട്ട് വിടർന്നുകൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. പിയറിൽ നിന്ന് ഒരു അതിലോലമായ പുഷ്പം കൊണ്ട് സാലഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ മുകളിൽ. പിയേഴ്സ് കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ പച്ചക്കറി കേടായി ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ചു. നാരങ്ങ നീര് അവരെ തളിക്കേണം. ഒരു പിയർ പീരളിയുടെ ദളങ്ങൾ രൂപീകരിക്കുക.