- ബ്രോക്കോളി - 500 ഗ്രാം
- ചന്ദർ ചീസ് - 25 ഗ്രാം
- സ്വിസ് ചീസ് - 25 ഗ്രാം
- പാർമസെൻ - 25 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 1,5 st. തവികളും
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- പാൽ - 150 മില്ലിലേറ്റർ
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- മുട്ട വെള്ള - 2 കഷണങ്ങൾ
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)
ചെഡ്ഡാർ, സ്വിസ് ചീസ് എന്നിവ ഒരു വലിയ grater, parmesan ധൂളിപ്പിക്കും - ഒരു ആഴം മുകളിൽ. ആറ് ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള ഇലകൾ ഉള്ളിൽ നിന്ന് എണ്ണയിൽ നിന്ന് വയ്ക്കുക, പർമെസേൻ ചീസ് കൊണ്ട് അല്പം തളിക്കേണം. ബാക്കിയുള്ള പരമകപത്രം വയ്ക്കാൻ. ബ്രോക്കോളി പൂങ്കുലകൾ കടന്നു പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു തുണിയ്ിലോ കഴുകി മടക്കിക്കളയണം, ഉപ്പു തളിച്ചു inflorescences. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ അരിപ്പ വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ഒരു സ്റ്റീം ബാത്ത് വേവിക്കുക. അല്പം തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് കാബേജ് പൂർത്തിയാക്കുക, എന്നിട്ട് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച yolks. എണ്ന ൽ, പാൽ ഒഴിച്ചു വെണ്ണ മാവു ചേർക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടും കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി, പാസ്ത, 3-4 മിനിറ്റ് വരെ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. വറ്റല് സ്വിസ് ചീസ്, ചെഡ്ഡാര്, പര്മസെന് ചീസ് എന്ന ഒരു സ്പൂണ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. 3 യോകലുകളും ബ്രൊക്കോളി പരുപ്പും ഒഴിക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ സവാള എന്നിവ ചേർക്കുക. 200 സെന്റിമീറ്റർ വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. മിനുസമാർന്ന തിളങ്ങുന്ന നുരകൾ വരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 5 പ്രോട്ടീനുകൾ ഇളക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. ബ്രോക്കോളി ഒരു തയ്യാറായ ബഹുജന ലെ പ്രോട്ടീനുകൾ. വേഗം ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, റിവേഴ്സ് ഓർഡറിൽ ബ്രോക്കോളിയിൽ നിന്നും പ്രോട്ടീൻ പിണ്ഡത്തിന് മിശ്രിതം മാറ്റണം. ഇളക്കുക, എന്നാൽ മാനവികത കൊണ്ടുവരരുത്. പിണ്ഡം വെളുത്തതും പച്ച നിറവും തുടരണം. തയ്യാറാക്കിയ ഫോമുകൾ പിണ്ഡം ഇടുക. 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബാക്കി പാർമസെൻ സ്ഥലത്തു തളിക്കേണം. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നീക്കം ശേഷം ഉടനെ ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6