- ബട്ടർ - 6 ആർട്ട്. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ചീര ഒരു പാക്കറ്റ് - 1 കഷണം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ആർട്ടികോക്ക് ക്യാനുകളിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ
- മാവ് - 3 ആർട്ട്. തവികളും
- പാൽ - 1 1/2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ)
- ഇളക്കിയ ക്രീം ചീസ് പാക്ക് - 1 പീസ് (240 ഗ്രാം)
- ഫെറ്റ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
- പാർമസെൻ ചീസ് - 1/2 കപ്പ്
- കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ജാക്ക് - 3/4 കപ്പ് (അധിക ചീസ്)
- കൈനെ കുരുമുളക് - 1/4 കപ്പ്
- പിറ്റിക്കൽ കഷണങ്ങൾ, ടോർട്ടിലാസ് ചിപ്സ്, ക്രാക്കേർസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വറചട്ടിയിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുളുന്നു. അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചീരയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ഉണക്കി 2 മിനിറ്റ് സ്പൂച്ച് വേവിക്കുക. ഒരു സ്റ്റൈലറിൽ ചീരയിടുകയും, അധികമുള്ള ജ്യൂസ് പാൻയിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചീര ഒഴുകുക. 4. ആർട്ടിചോക്ക്സ് വരണ്ട കഴുകിക്കളയാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ പൊടിച്ചെടുക്കുന്നത് വരെ മിശ്രിതമായ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാനിൽ വെന്ത, ചെറുചൂടുവെള്ളത്തിൽ അരച്ചെടുക്കുക. ആർട്ടിച്ചോക്കുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. ഒരേ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മറ്റൊരു 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ഉരുക്കിയെടുക്കുക. 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ചതിനു ശേഷം മാവ് പൊതിയുകയും 1-2 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വേഗതയുള്ള ചൂട് വേവിക്കുക. പാൽ ഒഴിക്ക. മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയുള്ള വരെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ പാൽ ചേർക്കുക. 6. ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക, പെരുകുന്നു Feta ചീസ്, വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ്, വറ്റല് ചീസ് ജാക്ക്, കായെ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ചീസ് ഉരുകുകയും സോസ് ഒരുതരം മാറ്റിവയ്ക്കുകയും വരെ ഇളക്കുക. 7. സോസ് ചേർക്കുക, ആർട്ടികോക്ക് ആൻഡ് ചീര മുറിക്കുക. ഏകതാപതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക. വറുത്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ചീസ് തണുപ്പിക്കാനും കുമിള ആരംഭിക്കാനും 15 മിനുട്ട് 190 ഡിഗ്രിയിൽ കൂടുതൽ വറ്റല് ചീസ്, ചുട്ടു തളിക്കേണം. പിറ്റിക്കൽ, ടോർട്ടിലാസ് ചിപ്സ്, പടക്കം എന്നിവ ഇടുകയാണ്.
സെർവിംഗ്സ്: 16-17