ചിക്കൻ സൂപ്പ്

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടുവരെ, പാചകം എന്ന പദത്തിൽ "സൂപ്പ്" ഒരിക്കലും കണ്ടുമുട്ടിയില്ല, പക്ഷേ സൂപ്പ് ചേരുവകൾ ഏറ്റെടുത്തു :

• വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ
• കര്ശനമായ - 5-6 കഷണങ്ങൾ
• ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ - 1 കഷണം
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുകുള കാർണേഷനുകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
• കുരുമുളകിന്റെ പീസ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• ആരാണാവോ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഡിൽ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടുവരെ, പാചകം എന്ന പദത്തിൽ "സൂപ്പ്" ഒരിക്കലും കണ്ടുമുട്ടിയില്ല, പക്ഷേ റഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ സൂപ്പ് എടുത്തു. ചവറുകൾക്ക് ഏതെങ്കിലും വിഭവം എന്നു വിളിക്കപ്പെട്ടു, അവയിൽ മിക്കതും ദ്രാവക - പാൽ, മാംസം, മത്സ്യം, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു നിറച്ചു. സൂപ്പ് വേഗം വേവിച്ചുവെങ്കിലും, ഇത് ദ്രുത പാകം ചെയ്ത ലളിതമായ വിഭവം ആയ കാഴ്ച അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റാണ്. ഒരു ശരിക്കും രുചികരമായ, പോഷകാഹാരം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, പാചക മാസ്റ്റേറി ആവശ്യമാണ് - സൂപ്പ് ലേക്കുള്ള ചേർത്ത പച്ചക്കറി മാത്രം ഷേഡുള്ള വേണം, യാതൊരു സാഹചര്യത്തിൽ സൂപ്പ് പ്രധാന ഘടകം രുചി തടസ്സപ്പെട്ടു വേണം. സൂപ്പ് പോട്ടേജ്, ചുവടെയുള്ളതായി കാണുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ജനങ്ങളിൽ repyanka എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പുളിച്ച ചായ സൂപ്പ് വളരെ നേരിയതും കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവവുമാണ്. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു വലിയ എണ്ന കടന്നു തണുത്ത വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ പകരും ഉപ്പ് ചേർക്കുക ഒരു നമസ്കാരം. സവാള മാവു, സമചതുര കടന്നു turnips വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. എപ്പോഴാണ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു എണ്ന ലെ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക ഒപ്പം കര്ശനമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കുത്തിനിറച്ചു എളുപ്പമാണ് വരെ വേവിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കാൻ സന്നദ്ധത മുമ്പിൽ. 2-3 മിനിറ്റ് പാചകം അവസാനത്തോടെ, ചതകുപ്പ ആരാണാവോ എന്ന മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് ഒഴിച്ചു ഉടനെ സേവിക്കും.

സർവീസുകൾ: 6