തക്കാളിയിലെ അമിതവിത്ത് അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വന്നുകഴിയുമ്പോൾ നിങ്ങൾ എന്തു ചെയ്യും, മേശപ്പുറത്തു വെക്കാൻ ഒന്നുമില്ലേ? ശീതളത്തിൽ വേവിക്കുക, ഉണ്ടെങ്കിൽ, വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ വേവിക്കുക സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വേവിക്കുക. നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇവ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്. എന്നാൽ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാൻപോലും, സോസേജ്, വെണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജിലുള്ള ഒരു ബാങ്ക് ഉണ്ടായിരിക്കണം, പക്ഷെ അവർ ഇല്ലെങ്കിൽ എന്തുചെയ്യും? കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൂസ്കെട്ട തയ്യാറാക്കുക. ഇറ്റലിയിൽ ഈ വിശിഷ്ടത വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അവിടെ അത് ഒലീവ് ഓയിൽ സ്പൂണ്, cabbatta (പോരെന്സ് അപ്പത്തിന്റെ) തിളപ്പിക്കുക ഇടുകയോ തയ്യാറാക്കി വെളുത്തുള്ളി ഉരതുകയാണെങ്കിൽ ആണ്. എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കിയ ഒരു ഫ്രഞ്ച് പായസം ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ സിബിയറ്റ് മാറ്റി മാറ്റാം. പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ്: അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കിയ കഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ ജോലി എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. മുളകും തക്കാളിയും കൊണ്ട് ബ്രുഷെസ്റ്റ എന്നത് മുതിർന്നവർക്കും മാത്രമല്ല കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല ആസ്വദിക്കുന്ന വളരെ തൃപ്തിയേറിയതും മനോഹരവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. മാതാപിതാക്കളുമായി വന്ന ചെറിയ അതിഥികളെ പോറ്റാനാരംഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകേണ്ടതില്ല. ബ്രഷ്ചെറ്റ് മറ്റേതെങ്കിലും സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. വീട്ടിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ഏതാണ്ട് എല്ലാം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു-തല്ലി-തല്ലി ആൻഡ് നന്നായി ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ crispy loaves ഇട്ടു കഴിയും.
ചേരുവകൾ:- തക്കാളി 2 പി.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ഒലിവ് എണ്ണ 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ടേബിൾ വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 0.5 കഷണം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൂട്ട്.
- ബേസിൽ ധൂമകേതുവിന്റെ പുതിയ 0.25 കുല
- സ്റ്റെക്സ് തയ്യാറാക്കാൻ 1-2 കട്ടിയുള്ള മാംസം തക്കാളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു അപ്പം (വെളുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തവിട്), അലങ്കാരത്തിനായി പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 കുരുമുളക് നന്നായി പുരട്ടുക. തക്കാളി കഴുകി നല്ലത്, തോല്, വിത്തുകൾ നീക്കം, ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്.
- ചുവട് 3 തക്കാളി, കുരുമുളക്, ബന്ധിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മ. ഫലം വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ. മ. ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു സുഗന്ധ എണ്ണ. 7-10 മിനിറ്റ് നേടുന്നതിന് എല്ലാം ഉപേക്ഷിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഇതിനിടയിൽ, അതേ കഷണങ്ങളാക്കി അരിച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒലിവ് ഓയിൽ ഓരോ സ്ലൈസ് മുക്കി അതിൽ കടലാസ് കഷണം പൊതിയുക. പുറംതൊലിക്ക് വരെ 6-8 മിനിറ്റ് 200 ° സി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 പിന്നെ, വറുത്ത റൊട്ടിയിലുള്ള ചരട് ഇട്ടു, അല്പം കഷണം ചേർത്ത് ചൂട് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുക.