- ബീൻസ് - 1 ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം)
- ജലം - 750 മില്ലിലേറ്റർമാർ
- ബൾബ് - 1 കഷണം
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം
- തക്കാളി പാലിലും - 2 സെ. തവികളും
- ഉണക്കിയ പുതിന - 1 ആർട്ട്. സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ പുതുതായി ഇലകൾ രണ്ടും.)
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉണക്കിയ പാപ്പിക്ക - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചട്ടിയിൽ ബീൻസ് വേവിക്കുക എങ്ങനെ? ഞാൻ വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു: 1. ആദ്യം, ബീൻസ് കഴുകിക്കളയുക ബ്രൗസ്. തണുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ 8 മണിക്കൂർ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇത് രാത്രി മുഴുവൻ ഒഴുകിപ്പോകുന്നത് നല്ലതാണ് 2. ബീജസങ്കലനത്തിന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് കൈമാറുക, മൂന്നു കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ ചൂട് വേവിക്കുക. 3. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, കാരറ്റ് കഴുകിക്കളയുക, അവരെ തേയ്ക്കും, ഒപ്പം ഉള്ളി. എല്ലാം നന്നായി മുറിക്കുക. 4. ബീജസങ്കലനം ചെയ്ത പച്ചക്കറി ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ വേവിക്കുക. 5. പച്ചക്കറിയും ബീജങ്ങളും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ തക്കാളി പാലിലും പുതിന, പച്ചക്കറി എണ്ണയും ചേർക്കുക. കുരുമുളക്. എല്ലാ ദ്രാവക അബാപൊറേറ്റുകളും ഒരു റഡ്ഡി പുറംതോട് രൂപം വരെ എല്ലാ മിശ്രണം, കലങ്ങളും കൈമാറ്റം ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവച്ച് അയയ്ക്കുന്നത്, 30-40 മിനിറ്റ് 200 ചൂടാക്കി. ചട്ടിയിൽ ബീൻസ് തയ്യാറാണ്! മേശപ്പുറത്ത് നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ചട്ടി നേരിട്ട് സേവിക്കാൻ കഴിയും. ആശംസകൾ!
എസ്