ഉരുകി ചീസ് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, കൂടാതെ "ബൾഗേറിയൻ" എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സൂപ്പ് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതിന്റെ ഗുണങ്ങളേ നന്ദി, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് പോലും വിഷാദരോഗം നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു. പക്ഷെ, എല്ലാം ക്രമത്തിൽ. ഈ പച്ചക്കറികൾ നാരങ്ങയോ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയെക്കാളേറെ വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കൂട്ടുന്നു. പുറമേ, ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ധാതു ലവണങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, അയഡിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം. ഇത് അനീമിയ തടയുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ചില പരിമിതികൾ ഉണ്ട്. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് കുഴപ്പം ഒരു അപൂർവ്വ പ്രതിഭാസമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹൈപ്പർടെൻഷൻ, കൊറോണറി ആർട്ടറി ഡിസീസ്, ഹൃദയം ഹൃദയഹാരി തകരാറുള്ള രോഗികൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒഴിവാക്കണം. എതിരെ, പച്ചക്കറികളും അൾസർ ആൻഡ് gastritis കൂടെ ആളുകൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് ഒരു അവശ്യ എണ്ണകൾ ആൻഡ് നാടൻ ഫൈബർ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത അതിനാൽ അത് മുകളിൽ രോഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
ചേരുവകൾ:- പെപ്പർ മധുരവും 2 പി.
- പ്രോസസ് ചീസ് 200 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- പാൽ 200 മില്ലി
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 മില്ലിഗ്രാം
- മല്ലി 0.5 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ.
- കുരുമുളക് പൊടി 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, ഒരുക്കുവിൻ: 2 ചെറിയ അല്ലെങ്കിൽ 1 മഞ്ഞ മഞ്ഞ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, പാൽ, ഉരുകി ചീസ്, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- ചുവട് 2 കുരുമുളക് സസ്യ എണ്ണ തളിക്കേണം, 15 മിനിറ്റ് 180 ° സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated ഇട്ടു. ശേഷം, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ദൃഡമായി അവരെ മൂടുക തണുത്ത അനുവദിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 പിന്നെ പീൽ നീക്കം കോർ നീക്കം.
- ഘട്ടം 4 പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് പൾപ്പ് വാങ്ങുക.
- ചുവട് 5 ഉള്ളി വെട്ടിയിട്ടു കാരറ്റ് ചെറിയ മാളത്തിൽ മുറിക്കാം.
- ഘട്ടം 6 കട്ടിയുള്ള ഒരു അരിയിൽ ഒരു എണ്നിലോ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അതിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒരു എണ്ന ആയി 500 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, മല്ലി ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 കട്ടിയുള്ള ചീസ് കട്ടിയായി ചെറുതായി മുറിക്കുക.
- ചുവട് 9 ചൂട് പാൽ ലേക്കുള്ള ചീസ് ചേർക്കാൻ ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ദ്രാവക തടി സ്പാറ്റുലയുമായി ചേർക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് 10 മിനിറ്റ് എടുത്തേക്കാം.
- ചുവട് 10 ചീസ് ഉരുകിയപ്പോൾ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പാലു ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 11 ചേരുവകൾ കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഒരു നമസ്കാരം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. അത്തരമൊരു സൂപ്പ് പാടില്ല എന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.