- റാം സ്റ്റഫ് - 450 ഗ്രാം
- ഫെറ്റ - 225 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ല്
- പച്ച ഉള്ളി - 6 എണ്ണം
- ചെമ്മീൻ - 85 ഗ്രാം
- സെഡാർ കേർണലുകൾ - 25 ഗ്രാം
- റോസ്മേരി - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 55 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. പൊട്ടിച്ചിതറി. വെളുത്തുള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ക്രഷ്. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. പൈൻ കായ്കൾ ഫ്രൈ ധാന്യം. റോസ്മേരി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, റോസ്മേരി ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾ ഇറങ്ങിവരുന്ന ആട്ടിന്റെ മാംസപേശിയുടെ എല്ലാ വലിയ മുട്ടുകളും തകർക്കും. പിന്നെ മാംസക്കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ് എന്ന രൂപത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഉപയോഗിച്ച് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ചൂടുപിടിച്ച ബ്രസീലിൽ ചെറുതായി എണ്ണമയമുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുകയും ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട് 4 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. കട്ട്ലറ്റ് ഓണാക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയോടെ വീണ്ടും ഗ്രീസ്, മറ്റൊരു 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ട്ലറ്റ് തയാറാക്കുക. 4. ഉടനടി സേവിക്കുക. അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം, നിങ്ങൾ ഒരു ബർഗർ ബൺ, കട്ട്ച്ചുപ്, കടുക്, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ട്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 8