ബീഫ് കൂടെ വേവിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് എത്ര വീട്ടമ്മമാർ, ക്യാബേജ് സൂപ്പ് വേണ്ടി പല പാചക! കാബേജ് സൂപ്പ് വേണ്ടി ചാറു ഒരുക്കുന്ന മാംസം അനുസരിച്ച്, ആദ്യത്തെ വിഭവം രുചി വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും! പന്നി, ഗോമാംസം, കോഴി; കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം - പല ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ കാബേജ് വേണ്ടി ചേരുവകൾ ബാക്കി മാറ്റമില്ല - ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ്, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ പച്ചക്കറി ഗ്രിൽ! മുറ്റത്ത് ഒരു തണുത്ത ശൈത്യവും ചൂടുള്ള, സമ്പന്നമായ, മാംസം സൂപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റ് അധികം ഒന്നും ഒന്നും ഇല്ല!
ചേരുവകൾ:- ബീഫ് മാംസം 650 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 100 മില്ലിഗ്രാം
- പാർസീസ് പുതിയ 0.25 കുലകളാണ്
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് 80 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 400 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് വെളുത്ത 450 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 2 പിഞ്ച്
- Step 1 ഗോമാംസം കൊണ്ട് ക്യാബേജ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: ഗോമാംസം (മെലിഞ്ഞില്ല), ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സവാള, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, പുതിയ ായിരിക്കും, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കാബേജ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെള്ളം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 വെട്ടിയെടുത്ത്, ഒരു വലിയ എണ്നകൊണ്ട് കുതിർത്ത്, ഒരു വലിയ അരിഞ്ഞിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മൂടിയിൽ പാൻ മൂടി, മുറിച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ പടർന്ന്, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു മണിക്കൂറോളം ബീഫ് പാകം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി വെട്ടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 നേർത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാബേജ്.
- ചുവട് 5 എന്റെ കുരുമുളക്, വിത്തുകൾ, ആന്തരിക വിഭജനങ്ങളും സ്വതന്ത്രമായി ഉള്ളി, കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ചെറിയ സമചതുരയിൽ വെട്ടി.
- ഘട്ടം 6 ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഇറച്ചി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക - അത് ഏകദേശം തയ്യാറായിരിക്കണം! ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം പൂർണ്ണമാകുന്നതു വരെ, പാൻ ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ചാറു തിളപ്പിക്കുക അനുവദിക്കുക, ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുകയും സാവധാനത്തിൽ തീയിൽ ലിഡ് കീഴിൽ വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വറുത്തൊരുക്കിക്കൊടുക്കുന്നു. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച് എണ്ണ ഫ്രൈ പരിപ്പ് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ന്.
- ചുവട് 8 തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക.
- 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി അരച്ചെടുക്കുക.
- ചുവപ്പ് 10 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, പാൻ ലേക്കുള്ള ഉപ്പ്, വറുത്ത് മൂപ്പിക്കുക കാബേജ് ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 11 ഇളക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന ശേഷം ലിഡ് കീഴിൽ കുക്ക്.
- ചുവട് 12 അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 സൂപ്പ് വൃത്തിയാക്കിയാൽ അപ്പോഴും ചൂടുണ്ടാകും - ആദ്യ താലത്തിലെ മേശയെ ഞങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം വെച്ച കാര്യം ഉറപ്പാക്കുക!