പച്ചക്കറി സാലഡ് പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്, ശൈത്യകാലത്ത് അവർ ശരീരത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് അത്യാവശ്യമാണ്. കാബേജ്, കാരറ്റ്, റാഡിഷ്, നീണ്ട കിടക്കുന്ന സമയത്ത് നല്ല പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്ന മറ്റ് റൂട്ട് വിളകൾ ,: ശൈത്യകാലത്ത് അത് കാലങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിന്മാൻ നല്ലതു. ഇന്ന് നാം പറവകൾ സവോയ് കാബേജ് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി വാഗ്ദാനം. സാവോയ് കാബേജ് സാധാരണ വെളുത്ത തലയ്ക്ക് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ അയഞ്ഞ ഘടനയും പച്ച നിറവും ഉണ്ട്, ശൈത്യകാലത്ത് തണുപ്പുകാലത്ത് ആവശ്യമുള്ള വസ്തുക്കളിൽ വളരെ സാന്ദ്രതയുണ്ട്. സാലഡ് നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി ശീതകാലം വാങ്ങാം ചെറി തക്കാളി, ഉണ്ട് - അവർ വേനൽക്കാലത്ത് പോലെ നല്ല ആകുന്നു - അവർ സ്വാദും രുചി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. സാലഡിന്റെ ഗണ്യഭാഗം സുഹറിക്കി, എള്ള് വിത്ത് എന്നിവയാണ്. വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന സസ്യജാലത്തിൽ, പച്ചക്കറികളിലെ പച്ചക്കറി സാലഡ് വളരെ സാന്ദ്രമായതും തൃപ്തികരവുമായവയാണ്.
ചേരുവകൾ:- സാമുവേ കാബേജ് 0.5 പി.സി.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ചെറി തക്കാളി 100 ഗ്രാം
- 50 ഗ്രാം വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ഒലീവും
- പാർസ്ലീസ് പുതിയ 0.5 കുല
- എള്ള് വൈറ്റ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഒലിവ് എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- സോയ സോസ് 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബറ്റൺ 100 ഗ്രാം
- റോസ്മേരി ഉണങ്ങിയ 0.5 സ്പൂൺ.
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുത്തു: Savoy കാബേജ്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ചെറി തക്കാളി, ഒലീവും, പച്ചിലകൾ, എള്ള്, പടക്കം ആൻഡ് സുഗന്ധ ഒരു റൊട്ടി 3-4 ഇടുകയോ.
- ചുവട് 2 അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കം, ഉപ്പും അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും റോസ്മെറി ചേർക്കുക, തുടർന്ന് അപ്പം മുറിച്ചു - നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച്, 15-20 മിനുട്ട് പൊൻ തവിട്ട് പൊടാക്കുക.
- ഘട്ടം 5 അതേസമയം, പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുക. നേർത്ത വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കാബേജ് മുറിക്കുക.
- ചുവട് 6 മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴുകി കളയുക, വിത്തുകൾ മാറ്റി സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 7 പകുതിയിൽ ചെറി തക്കാളി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ക്യാബേജ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ, ഒലീവ്, സോയ സോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 സാലഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കി, എള്ളെമ വിത്ത്, ക്രൗട്ടോണുകളുമായി ചേർന്ന് കഴിക്കുക.