- പെണ്ണീ പേസ്റ്റ് - 450 ഗ്രാം (വരണ്ട ഉല്പന്നത്തിൻറെ ഭാരം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു)
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 450 ഗ്രാം (ചർമ്മവും അസ്ഥിയും ഇല്ലാതെ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്)
- ക്യാബേജ് - 600 ഗ്രാം (ചെറു തല തണലാണ്, അത് നീക്കംചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.)
- തക്കാളി - ഒരു കഷണം (വലിയ പക്വത, ചീഞ്ഞ, സമചതുര അരിഞ്ഞത്)
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 എണ്ണം (വലിയ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- സെലറി - ഒരു കഷണം (1 സ്പൂറ്റർ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ല് (കത്തി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക)
- ഫ്രെഷ് ായിരിക്കും - 3 സെ. തവറുകൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (അധിക കന്യക, ഗ്രീക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സാധ്യമാണ്)
- ഫെറ്റ ചീസ് - 1/2 കപ്പ് (കാഠിന്യത്തിന് വളരെ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, എന്നിട്ട് വിറച്ചു കൊണ്ട് കരിഞ്ഞു പോകും)
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- Oregano ഉണങ്ങിയ - 2 കപ്പ്
- പെപ്പർ - 1 രുചി (പുതുതായി നിലം)
- ഉപ്പ് കടല് - 1 രുചി
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1/2 കപ്പ് (ഒലീവ് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കാം)
1. വറചട്ടി ചൂടാക്കി അതിൽ കാബേജ്, തക്കാളി, ആരാണാവോ ഇട്ടു. പച്ചക്കറി ചാറു (അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് തിളയ്ക്കുന്ന) നിറയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. 2. ഒരു വലിയ എണ്ന നേരങ്ങളിൽ അൽപനേരം ഒരു പെണ്ണാണ് ഉണ്ടാക്കുക. (കുറിപ്പ്: ഒരു അടച്ച പാൻ ഉപ്പ് വെള്ളം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും) 3. താമ്രജാലം 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പൂൺ ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ കടന്നുപോകുക. 2 ശേഷം - 3 മിനിറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം ചിക്കൻ ചേർക്കുക. ബ്രൌൺ തുടങ്ങുന്നത് വരെ, മണ്ണിളക്കിയിൽ ചൂടാക്കി ചിക്കൻ പാകം ചെയ്യുക. 5. ഈ സമയത്ത് പേസ്റ്റ് ഇതിനകം തന്നെ വരണം. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പാൻ വെള്ളം ഒഴുകുക, അപ്പോൾ ചുവടെ പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ 1/2 കപ്പ് വെള്ളമുണ്ടാകും. 6. നാം പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, വറുത്ത ചിക്കൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ചേർന്നു. ചിക്കൻ ചീസ്, ഒരെഗാനോ ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, പതുക്കെ തീയിടുക. 7. 5 മിനിറ്റ് - 3 മിനിറ്റ് കണക്ട് മണക്കുന്നത് നൽകുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നല്ല വിശപ്പ്!
സേവുകൾ: 5-7