ഗര്ഭിണിയുടെയും കുങ്കുമത്തിന്റെയും ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ

കറുത്ത കുരുമുളക്, ലോറൽ ഇലകൾ, കടുക് എന്നിവ കൂടാതെ ധാരാളം സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മല്ലി, ഇഞ്ചി, ജീരകം, മഞ്ഞൾ, കറുവാപ്പട്ട, കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, കുരുമുളക്, സെലറി വിത്ത്, ഉലുവ (ചെമ്പള) സുഷുൻ കുരുമുളക്, ജീരകം, പുളി, പെരുംജീരകം, ചതകുപ്പ, ജമൈക്കൻ സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, കുങ്കുമം തുടങ്ങിയ ഒട്ടേറെ വസ്തുക്കൾ. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും മാത്രമല്ല, ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് നമ്മുടെ ആഹാരം സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിലെ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചായങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും ചെറുപ്പത്തിൽത്തന്നെ തുടരാനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.

സുഗന്ധവും മസാലകളും സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ആളുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങി. പുരാതന ജനതയെ പ്രത്യേകമായി നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്താണെന്നു നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇപ്പോൾ അസാധ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്വാദും സ്വാദും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ അവർ ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നോ, അവർ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ, ഭക്ഷണം, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പുതിയ രുചി സവിശേഷതകൾ നേടിയെടുത്തോ, അവരുടെ പ്രയോജനകരമായ സ്വഭാവങ്ങളെക്കുറിച്ച് മനസിലാക്കാൻ ശ്രമിച്ചുവോ.

ലോകത്തെ ആളുകളുടെ പാചക സമ്പ്രദായങ്ങളുടെ നൂതനമായ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണങ്ങൾ ദേശീയ വിഭവങ്ങളിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്ന കൃത്യമായ വിദഗ്ധരെ ആദരിക്കുന്നു. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള, ഭൂപ്രകൃതിയുള്ള ക്ലാസിക്കൽ വിഭവങ്ങളിൽ, വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകമായി സസ്യാഹാരങ്ങൾക്കൊപ്പം, സുഗന്ധങ്ങളും, സുഗന്ധങ്ങളും, ജൈവശാസ്ത്രപരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളും മതിയായ അളവിൽ ഉള്ളവയാണ്, ഭക്ഷണത്തിലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ നിശിതമാണ്.

ഉദാഹരണമായി, വളരെക്കാലം അരിക്ക് കിഴക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ദരിദ്രരായ ജനങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായിരുന്ന ആഹാരം മാത്രമാണ് ലഭിച്ചത്. അരി വിഭവങ്ങളുടെ രുചി സ്വഭാവം മാറ്റാൻ അനുവദിക്കുന്ന വിവിധ സുഗന്ധദ്രവ്യ ചെടികളിലേയ്ക്ക് മാത്രമല്ല മറിച്ച് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ മരുന്നേറക്കുകളുടേയും വിറ്റാമിനുകളുടേയും അഭാവവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ആരോഗ്യസ്ഥിതി നേരിടുന്ന പ്രശ്നമില്ല.

ഏതാണ്ട് എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും യൂറോപ്പിൽ പ്രസിദ്ധമാണ്. പുരാതന ബാബിലോണിൽ, അജ്വാൻ, എള്ള്, ഏലം, വെളുത്തുള്ളി, പെരുംജീരകം, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയവ ഭക്ഷണത്തിന് ചേർത്തിരുന്നെങ്കിലും നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, എപ്പിസോഡ്, എലിസബത്ത്, കടുകെണ്ണ, കടുകെണ്ണ, കടുകെണ്ണ, പുതിന, കറുവപ്പട്ട, കുങ്കുമം, ക്രിസ്തീയ സംസ്കാരം പതുക്കെ പതുക്കെപ്പതു തന്നെ മാറ്റി, മിക്കവാറും എല്ലാ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപഭോഗം ചെയ്തു.

15-ാം നൂറ്റാണ്ടിൽ യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിൽ വീണ്ടും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു. പതിനഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തിൽ വാസ്കോ ഡ ഗാമ ഗ്രുവർ, കറുവാപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, കുരുമുളക് എന്നിവ യൂറോപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു. യൂറോപ്പിലെ അമേരിക്കൻ ഭൂഖണ്ഡം കണ്ടെത്തിയതിനുശേഷം അവർ ചുവന്ന മിഠായി, ജമൈക്കൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കുരുമുളക്, വാനില മുതലായവയുടെ ഗന്ധം ആസ്വദിച്ചു.

പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഔഷധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും റഷ്യയിൽ പ്രസിദ്ധമായി. ഇന്ത്യ, പേർഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ അവർ കുരുമുളക്, കുങ്കുമം, ഏലം എന്നിവ കൊണ്ടുവന്നു. ചൈനയിൽ നിന്ന് അവർ ഭംഗി, ഇഞ്ചി, ഗാലൻഗാൾ (കൽഗൺ റൂട്ട്), ചൈനീസ് കറുവാപ്പട്ട (കാഷ്യിയ), കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ കരസ്ഥമാക്കി. റഷ്യയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രസിദ്ധമാണ് മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചേർത്ത സംയുക്ത മിശ്രിതങ്ങൾ ആയിരുന്നു. അവർ "വരണ്ട സുഗന്ധം" എന്നറിയപ്പെട്ടു. അവർ ദോശയും ദോശയും ചുടാൻ ഉപയോഗിച്ചു. പലപ്പോഴും ഈ മിശ്രിതങ്ങളായ ഗ്യാസ്, വാനില, ബാഹ്യ, ഗ്രാമ്പുകൾ, ഏലം, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, ജാതിക്ക, ജീരകം, കുങ്കുമ എന്നിവയാണ്. എയ്സും കുങ്കുമവും ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്തെല്ലാമാണ്?

കുങ്കുമം അസാധാരണ സൗഖ്യമാക്കൽ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ട്. എല്ലാ കഴിവുകളുടേയും പട്ടിക ഉണ്ടാക്കുന്നതിലും ഒരു രോഗശാന്തി ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാനാകാത്തവിധം ഗോളഗീതങ്ങളോട് പറയാൻ എളുപ്പമാണ്. അത്യാവശ്യം, അനീമിയ, ആസ്ത്മ, കരൾ, പ്ളീഹ, പിത്താശയരോഗങ്ങൾ, ആർത്തവ വിരാമം, സൈക്കിൾ ശീലം, വന്ധ്യത, ഹിസ്റ്ററിക്സ്, നാഡീഗിക് വേദന, വിഷാദം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവ. ഹൃദ്രോഗം സുഖപ്പെടുത്താൻ കുങ്കുമം അനിവാര്യമാണെന്ന് കുൽപീരർ പറഞ്ഞു. കുങ്കുമത്തിന്റെ സ്ഥിരമായ ഉപഭോഗത്തോടൊപ്പം ഹൃദയസംബന്ധമായ രോഗങ്ങളുടെ ഭീഷണി കുറയുന്നതായി ഇംഗ്ലീഷ് മെഡിക്കൽ ജേർണൽ ലാൻസെറ്റ് പറയുന്നു.

ആയുർവേദ പ്രകാരം, കുങ്കുമ തലച്ചോറിലെ കോശങ്ങൾ വീണ്ടും പുതുക്കുന്നു. ഇത് രക്തം ഭക്ഷിക്കുകയും ജനനേന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് ഈർപ്പം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. കുഞ്ഞിന് ജന്മം നല്കുന്ന ശൃംഖലയുടെ വിശകലനം, പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകളില് നല്ല ഔഷധമായി പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു. അത് ലൈംഗികാഗ്രഹങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കും - പ്രത്യേകിച്ച് പെൺകുട്ടികളിൽ.

കുങ്കുമത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സവിശേഷതകൾ:

1. കുങ്കുമത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കുടത്തിൽ 2-3 കുപ്പികൾ ഗർഭം അലസനത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ കുങ്കുമനി കുടിക്കാത്തത് ഗർഭിണിയാണ്! ഒരു വലിയ ഭാഗം - 10-12 സിരകൾ - ജനനം അവരെ ലളിതമാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്.

2. തലവേദന കൊണ്ട്: 3-4 സിരകണക്കിന് പാത്രങ്ങൾ ഉരുകി വെണ്ണ 3 തുള്ളി. തടയാൻ വേദനാജനകമാണ്. നാസികൾക്കുണ്ടാകുന്ന രോമങ്ങൾ ആഴത്തിൽ കുതിർത്തുക

3. ആന്തരിക രക്തസ്രാവം: കുങ്കുമം 5-7 സിരകൾ ചൂട് പാൽ കുടിക്കുകയും എടുത്തു കഴിക്കുകയും ചെയ്യുക.

4. സ്ത്രീയുടെ ക്ഷേമം: കുങ്കുമം പ്രതിമാസ പ്രവർത്തനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. അവൻ വേദന കുറയ്ക്കും, കൂടെക്കൂടെയുള്ള ആർത്തവവും, ഹിസ്റ്റീരിക്സിനെ സഹായിക്കും. Leucorrhoea സുഖപ്പെടുത്തുന്നു വേണ്ടി. സ്വീകരണം: 5-10 സിരകൾ.

കരൾ, രക്തം എന്നിവയുടെ രോഗം: 3-4 നഖങ്ങൾ കുങ്കുമം, 10 ശുദ്ധമായ സരസഫലങ്ങൾ, 0, 5 ടീസ്പൂൺ പൊട്ടാത്ത തണുത്ത വെള്ളം. ഏകദേശം 8 മണിക്കൂർ (രാത്രി) സംരക്ഷിക്കുക. 1-2 മാസം രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ എടുക്കുക.

ഈജിപ്ഷ്യൻ, ചൈന, ഇന്ത്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വാർഷിക പ്ലാന്റ് ആണ് ആസിസ്. ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും വലിയ ജ്യോതിശാസ്ത്ര ഉത്പാദകരാണ് സ്പെയിൻ, ബൾഗേറിയ, തുർക്കി, ഇന്ത്യ, മെക്സിക്കോ. ജൈൻ പഴങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ളതും, കൂടുതൽ ശക്തവും മധുരവുമാണ്. ആസിസിൽ അവശ്യ എണ്ണകൾ, ഫ്ളാവനോയ്ഡുകൾ, കൂമറോൺ, പ്ലാന്റ് സ്റ്റെറോളുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പാചകം, മുട്ട പാകം പച്ചക്കറി ഒരു സപ്ലിമെന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു: കാരറ്റ്, കാബേജ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ചീര. ജ്യൂസ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് തര്കാതിനിടയിലും fit കഴിയും. മറ്റൊരു തുള്ളി, ദോശ, മത്സ്യം, റോളുകൾ, ദോശ, മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ, മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മദ്യവും വ്യക്തിഗത ലഹരിപാനീയങ്ങളും ചേർക്കുന്നു.

ഗ്യാസിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവങ്ങൾ:

ഗ്യാസ്ട്രോ പ്രോസ്റ്റിനൽ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഗർഭാവസ്ഥയിലുള്ള പഴങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഇത് മലബന്ധം, ആമാശയത്തിലെ വേദന, ശിശുക്കളിലെ ഉൽക്കാവർഷം എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കും.

2. ആസീസ് വിശപ്പ് ശമിപ്പിക്കുകയും ദഹനത്തെ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

3. മുട്ടയിടുന്ന സമയത്ത് ലവനം മുലപ്പാൽ പ്രയോജനപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. കാരണം, ഇത് പാലുത്പന്നയുടെ ഉറവിടം സജീവമാക്കുകയും പാൽ ആരോഗ്യകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

4. ശ്വാസകോശ ദഹനത്തിന്റെ രൂക്ഷതയിൽ അനൈസിനുള്ള ഒരു ഫലമുണ്ടാകും. ബ്രോങ്കൈറ്റിസിലൂടെ പോലും മിതമായ സ്രവങ്ങളുമായി ഉണങ്ങിയ ചുമയുടെ ചുമവിന് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

കൊതുക്, മയക്കുമരുന്ന് വിസർജ്ജനത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന മരുന്നുകളോടുകൂടിയ മദ്യപാനം ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് (ചർമ്മത്തിൽ ഉണ്ടാകുന്നു). അവർ പേനയും പായലും കൊല്ലുന്നു.