- കെഫീർ - 500 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 കിലോഗ്രാം
- ഭക്ഷണ സോഡ - 3 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
- സുഗുഗുനി - 600 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നാം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ എടുത്തു ഞങ്ങളുടെ kefir ഒഴിച്ചു മുട്ട ചേർക്കുക, മാവു സോഡ സത്തിൽ. ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫലമായി മിശ്രിതം നിന്ന് മെസിം. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ മൃദു ആയിരിക്കണം, അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിലിരുന്ന് പാടില്ല. ഞങ്ങൾ ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കുന്നു: സുളുഗുനി ഒരു വലിയ ഗ്ലാറ്റർ തറച്ച് ഒരു മുട്ടകൊണ്ട് ഇളക്കുക. സോളിം തത്ഫലമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ പാതി ഭാഗത്തെ ഓരോ ഭാഗങ്ങളായി 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം അവരുടെ പക്കൽ നിന്ന് നേർത്ത തണ്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കേക്ക്വലിൽ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റഫ്ലിംഗ് ഒരു കഷണം ഇട്ടു. മുകളിലുള്ള രണ്ടാമത്തെ കേക്ക്, zalepljayem അരികുകൾ, പൈ ഒരു തരം രൂപപ്പെടുകയും - ഫോട്ടോ പോലെ. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ പിടിച്ചു കഴിക്കുക. ഒരു തണ്ടിനൊപ്പം ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ഞങ്ങൾ ഇട്ടു. ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഫ്രൈ പാൻ മൂടുക ഏകദേശം 7-8 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. കൃത്യമായി തിരിച്ച് മറ്റൊരു 3-4 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് പാചകം ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുത്തതും സേവിക്കും. ട്വിറ്ററിൽ ഖച്ചപുരി തയ്യാറാണ് - ഒരു മനോഹരമായ വിശപ്പ്!
സെർവിംഗ്സ്: 1-2