- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കറുവപ്പട്ട - 2 കപ്പ്
- ജാതിക്ക - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- rapeseed എണ്ണ - 1/4 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 3 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1/2 കപ്പ്
- ഗ്ലാസ്: ക്രീം ചീസ് - 480 ഗ്രാം
- തുകയല്ല unsalted വെണ്ണ - 1 ഭാഗം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 കപ്പ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 1/4 ഗ്ലാസ്
1. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. പേപ്പർ ലിനേഴ്സുമായി 12 കമ്പാർട്ട്മെന്റുകളുമായി മഫിൺ ആകൃതി വെക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് അരച്ചു വയ്ക്കുക, മാവു ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കി താമ്രജാലം. അവരെ ഉപയോഗിച്ചാൽ വലിയ വാൽനട്ട് മുറിച്ചു. മാവ്, സോഡ, ഉപ്പ്, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും അടിച്ചുവീഴ്ത്തി. മുട്ടയും വിപ്പിനും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം സമീകരിക്കുന്നത് വരെ മാവു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കാരറ്റ്, വാൽനട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. 3. 3/4 ഓരോന്നിനും പൂരിപ്പിച്ച് പേപ്പർ ലിനേലുകളിൽ കുഴെച്ചതുടിക്കുക. 4. 14 മുതൽ 18 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം. 5 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ക്രീം ഐസിങ്ങ് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സറിൽ, ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ചൂടാക്കുക. 10-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഐസിങ്ങ് ഇടുക. വേവിച്ച ഐറിങ്ങ് ആറിയശേഷം തണുത്തുറഞ്ഞ കാരറ്റ് മഫിൻസ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 8