- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഊഷ്മാവിൽ - 220 ഗ്രാം
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്പ് - 180 ഗ്രാം
- വറുത്ത മഞ്ഞൾപ്പൊടി - ഒരു കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്
- തേങ്ങ ചിപ്പ് - 1 കപ്പ്
1. 160 ഡിഗ്രി സെന്ററിൽ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിച്ച്. 22 x32 സെന്റീമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള മിശ്രിതം മസാലക്കുട്ടിയിലെ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ മിക്സഡ് ബൗൾ, ക്രീം സ്ഥിരതയിൽ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ വിപ്പ് വെണ്ണയിൽ. രണ്ടുതരം പഞ്ചസാര ചേർക്കുകയും മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് തീയലെടുക്കുകയും ചെയ്യുക. ഓരോ തവണയും ഒരു മിനിട്ടിന് ശേഷം മുട്ടകൾ ചേർത്ത് മുട്ടയിടുക. വാനില സത്തിൽ ബീറ്റ്. മിക്സറിൻറെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ കുറഞ്ഞ അളവിൽ കുറയ്ക്കുക, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ടോഫിക്സ്, വലിയ-പരിപ്പ് വാൽനട്ട്, തെങ്ങ് എന്നിവ ചീകുക. 2. തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് കുഴെച്ചശേഷം ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലത്തെ തകർക്കുക. തേൻ-തവിട്ട് നിറം വരെ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കേന്ദ്രത്തിൽ കത്തി ചേർത്ത വരെ ശുദ്ധമാകും. ഇത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തണുക്കും, എന്നിട്ട് പൂപ്പൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 4. ഏകദേശം 3.5 x 5.5 സെന്റീമീറ്റർ അളക്കുന്ന 32 ചതുരങ്ങളിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.
സേവിംഗ്സ്: 32