- ഉൾനാടൻ - 600 ഗ്രാം
- 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം
- താനിന്നു - 100 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ
- Yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
- ക്രീം - 150 ഗ്രാം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 0.5 ഗ്രാം. തവികളും
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ നില - 0.5 കപ്പ്
- ബേ ഇല ഗ്രൗണ്ട് - 0.25 കപ്പ്
- ജാതിക്ക - 0.20 ടീസ്പൂൺ
- ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ല്
പരമ്പരാഗതമായി, podberezoviki ഉരുളിയിൽ മികച്ച എന്നു വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. അതു podderozovik ഒരു മാംസളമായ തൊപ്പി ഭക്ഷണ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ ശക്തമായ കാലുകൾ മാത്രമല്ല എന്നു പരക്കെ വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഞാൻ Birch barkers നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് പാചകം ഈ ലളിതമായ പാചക എതിർദിശയിൽ നിങ്ങളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തും, ആ, മറ്റൊരു ഘട്ടത്തിൽ എന്നു ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. 1. വനത്തിലെ പൊടിയിൽ നിന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്തിയാക്കണം, എല്ലാ മുറിവും നശിപ്പിക്കണം, വേരുകൾ വേർതിരിക്കുക - അവ ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നനച്ചശേഷം ഭക്ഷണത്തിന് ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വലിച്ചു കീറുകയോ ചെയ്താൽ ക്ഷമിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് (തൊപ്പികളും കാലുകളും പോലെ) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കൂൺ പകരും ഒരു നമസ്കാരം, നുരയെ നീക്കം, ഒരു മിനിറ്റ് ശേഷം ഒരു colander വീണ്ടും ഇട്ടേക്കുക. കൂൺ ഇരുണ്ടുപോയതായി ഞങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല - ഇത് പ്രകൃതി പ്രക്രിയയാണ്. 2. കൂടുതൽ വെള്ളം ഞങ്ങൾ പാൻയിലേക്ക് റിക്രൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, തീയിൽ വയ്ക്കുക, അത് തിളങ്ങുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് ശുദ്ധീകരിച്ച ഒരു ബൾബ് അയച്ചുതരാം. 3. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 4. ഞങ്ങൾ കൂൺ, ഉള്ളി, കാരറ്റ് തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ (വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഏകദേശം ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എടുത്തു, ഞങ്ങൾ ബൾബ് വെൽത്ത് അതു പുറത്തു തള്ളിക്കളയുക) വിരിച്ചു. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ കലത്തിൽ ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയച്ചിട്ടുണ്ട്. 6. സോലിം. സൂപ്പ് അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ കുറഞ്ഞ ചൂട് മറ്റൊരു 10-15 മിനുട്ട് പോകും അനുവദിക്കുക. അതിനു ശേഷം വേവിച്ച തണുത്ത പൂവിനൊപ്പം നിറച്ച്, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക. 7. ഉപരിതലത്തിൽ കുഴച്ചെടുത്തു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, വറുത്ത പൊടികൾ, ക്രീം, മാവു എന്നിവയോടൊപ്പം ചമ്മന്തിയും, സുഗന്ധവും ചേർത്ത് ചെറിയ അളവിൽ ചേർത്ത് കുഴിച്ചെടുത്ത് സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, യാതൊരു ഇട്ടാണ് എന്നു ഉറപ്പുവരുത്തുക. 8. കറുത്ത അപ്പവും വറ്റല് ചീസ് croutons ഒരു മേശയിൽ സേവിച്ചു സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് തളിക്കേണം. സൂപ്പ് സമ്പന്നമായ, സമ്പന്നമായ, ദുർഗന്ധം തിരിക്കുന്നു - ഒരു വചനം, വളരെ രുചിയുള്ള! അഭിനന്ദനങ്ങൾ - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് podberezovikov നിന്ന് കൂൺ സൂപ്പ് ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ പാചക ശിൽപത്തിൽ ഒരു തണുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് കൂടുതൽ;)
സർവീസുകൾ: 4