കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ വിശപ്പു അതു ഈ പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ ലാളിത്യം രുചി അനുഭൂതി വാഗ്ദാനം ഇല്ല. എന്നാൽ, എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് എരിവും കോട്ടേജ് ചീസ് ഈ appetizer ആണ്. ഈ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന സ്നാക്ക്സ്, വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ അവരുടെ പേര് ഉണ്ടായിരിക്കും. ഇറ്റലിയിൽ അത് "antipasto" ആണ്. ഫ്രാൻസിൽ അവർ "entre" എന്നു പറയുന്നു. അതായത് പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പുള്ള ഭക്ഷണം, വളരെ ലളിതമായ ഭക്ഷണമായി. വിശപ്പ് കുറവാണെങ്കിൽ, പല്ലുകളിൽ ചെറുതായിരിക്കും. സാധാരണയായി, അവരോടൊപ്പം മദ്യപാനവും കഴിക്കുന്നു, അത് ഒരു വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയോ ബലപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്യണം. തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമാണ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. ജാപ്പനീസ് ഒരു റാഡിഷ് അപ്പാഷൈസർ ഉണ്ടാക്കുന്നു, മെക്സിക്കോക്കാർ നാക്കോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗാക്കാപോൾ തട്ടിയെടുക്കുന്നു. കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ അവർ ഹമ്മമാസ് നിർമിക്കുന്നു. എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, ലഘുഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് മധുരിക്കുന്നതാണ്.
ചേരുവകൾ:- സുഷിനി 1 പിസി.
- കുക്കുമ്പർ 1 pc.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- റുക്കോല 10 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ
- നൂറു ഗ്രാം
- ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകളുടെ മിശ്രിതം 5 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 4 നുള്ള്
- ഒലിവ് എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 1: അത്തരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി സ്വീകരിക്കുക: ഒരു വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് (ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച), അർഗുലയുടെ ഏതാനും ചുള്ളിക്കമ്പുകൾ, ഒരു ചെറിയ വെള്ളരിക്ക, ഇറ്റാലിയൻ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോദെൻസൽ ചെടികളുടെ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം.
- ഘട്ടം 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേയ്ക്ക് പടിപടിയായി മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ കൊണ്ട് അവരെ മിശ്രണം ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഓരോ ഫ്രെയ്മിനും 2 മിനിറ്റ് ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഉപയോഗിക്കാം. തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
- തൈര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു വെള്ളരി, കുരുമുളക് മുറിക്കുക.
- പടി 6 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ തുക, വെള്ളരിക്ക, കുരുമുളക് കുറച്ച് വൈക്കോൽ ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 7 ട്വിസ്റ്റ് Tsukini roll ഒപ്പം arugula കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഈ രൂപത്തിൽ, മേശപ്പുറത്തു സേവിക്കുക.