- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 3 കഷണങ്ങൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ബേ ഇല - 1 കഷണം
- റോസ്മേരി ഒരു ശാഖ - 1 കഷണം
- മുനി ഷീറ്റുകൾ - 2 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- ഒരു കഷണം - ഒരു കഷണം
- ക്രീം - 250 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
Preheat അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ° C. സ്ലൈസ് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കഷണങ്ങൾ. ഒരു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ തയ്യാറാക്കി പിന്നെ 1 ബേ ഇല, 1 കാപ്പിക്കുരു, 1 കുരുമുളക്, 2 മുനി ഇല, വേവിച്ച വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ചേർക്കുക. കറിവേപ്പിലയുമില്ലാതെ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കി മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ക്യൈണറിൽ സ്ക്വാഷ് ഇടുക. ക്രീം, വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഫോം എണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറിനടപ്പ്. ഒരു പരന്ന ലയർ ഒരു വിഭവം പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ പകുതി ഇടുക. ക്രീം മിശ്രിതം പകുതി ഒഴിക്കുക. ശേഷിക്കുന്ന പടിപ്പുരക്കായ കിടന്നു, ശേഷിക്കുന്ന ക്രീം ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 20 - 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
സർവീസുകൾ: 6