- പാൽ - 2 ഗ്ലാസ്
- cornstarch - 4 കപ്പ്
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 1/4 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- ക്രീം ചീസ് മയപ്പെടുത്തുക - 3 St. തവികളും
- മത്തങ്ങ പാലിലും - 1 ഗ്ലാസ്
- ഗ്രൗണ്ട് ഇഞ്ചി - 1 ടീസ്പൂണ്
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇഞ്ചി ബിസ്ക്കറ്റ് - 1/2 കപ്പ്
- വിസ്കി - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/4 കപ്പ് പാലും കോഴിത്തരയും ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. പാൻ, ശേഷിക്കുന്ന പാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക. 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അന്നജം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, പാചകം ചെയ്യുക, മിശ്രിതം കനം പിടിക്കുക, 2 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. 3. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ് വയ്ക്കുക, 1/4 കപ്പ് ചൂട് പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പാൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മത്തങ്ങ കറിയും, വാനില സത്തിൽ, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കുക. 5. മിശ്രിതം ഒരു പോളിയെത്തിലീൻ ബാഗ് ആകുക, ഐസ് വെള്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ മുദ്രയിടാം. ഐസ്ക്രീം മെഷീനിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, നിർമ്മാതാവിന്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പിന്തുടരുക. സ്പാരിസ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഐസ്ക്രീം അടിക്കുക, ഫ്രീസറിൽ 2 മണിക്കൂറോളം മലയ്ക്കുമുകളിലുണ്ടാക്കുക. 8. ഫ്രീസററിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം നീക്കം ചെയ്യുക. തകർന്ന ഇഞ്ചി ബിസ്കറ്റും വിസ്കിയും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക. 2 1/2 മണിക്കൂർ മുതൽ 1 ആഴ്ച വരെ ഫ്രീസറിലും ഐസ്ക്രീമിന്റേയും ഐസ് ക്രീം വീണ്ടും വയ്ക്കുക.
സർവീസുകൾ: 4