- കൊഹ്ബ്രാരി - 1 കഷണം
- ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പൈൻ പരിപ്പ് - 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- നാരങ്ങ - 1/2 കഷണങ്ങൾ
- കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് എണ്ണ - 7 കപ്പ്
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
കൊഹ്ബ്രാബിയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്, കൊഹ്ബ്രാബി പോലെ അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറിയുമായി പരിചയപ്പെടാനുള്ള നല്ല അവസരമാണ്. ഈ പച്ചക്കറികൾ പ്രത്യേക ആഹാരം അനുസരിക്കുന്നവർക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ് - ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രമേഹരോഗികൾക്ക്. നിരോധിക്കപ്പെട്ട ചേരുവകളൊന്നും പാടില്ല, പകരം - കൊഹ്ലബ്ബി ന്യായമായ അളവിൽ രക്തത്തിലെ ഇൻസുലിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. പൊതുവേ, ഭക്ഷിപ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാവർക്കും ഒരു സലാഡ് മാത്രമല്ല രുചികരമായ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും :) എങ്ങനെ kohlrabi ഒരു സാലഡ് ഒരുക്കുവാൻ: 1. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പീൽ kohlrabi. ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ തേൻ പൈൻ കഷണങ്ങൾ തിളച്ചുമറിയുക. 3. കൊഹ്രബ്രി, പൈൻ പരിപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കോഴിയിറച്ചിയും ഉണക്കമുന്തിരി ഇളക്കുക. 4. വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, പകുതി ചെറുനാരങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മിനുസമാർന്നത് വരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറായ ഡ്രസിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് നിറയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, മേശയുടെ കൊഹ്രബ്രിയുടെ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക. ആശംസകൾ!
എസ്