മയോന്നൈസ് ഹോം

സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ: ഈ സോസിന്റെ പേര് ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ നിന്നുള്ളതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു ചേരുവകൾ:

• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ലിറ്റർ
• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 3 കഷണങ്ങൾ
• പഞ്ചസാര - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• കടുക് - 2 കല. തവികളും
• വിനാഗിരി - 2 St. തവികൾ (3 ശതമാനം)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

സ്വഭാവവും ഉത്ഭവവും: സോവിയുടെ പേര് "മോയി" എന്ന ഫ്രഞ്ച് പദത്തിൽ നിന്നാണ് എന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് "മഞ്ഞക്കരു" എന്നാണ്. മറ്റൊരു പരിഭാഷ പ്രകാരം, മയോന്നൈസ് എന്ന പേര് മഹനോ നഗരത്തിന് നൽകി. തക്കാളി പേസ്റ്റ്, വറ്റല് ചീസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നിറകണ്ണുകളോടെ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, സവാള, പച്ചിലകൾ, ഒലീവുകൾ, ക്യാപ്സറുകൾ എന്നിവയാണ് ഇവിടത്തെ പ്രധാന ചേരുവകൾ. അപേക്ഷ: മയോന്നൈസ് പലപ്പോഴും സലാഡ് പാചക പൂരിപ്പിക്കൽ പരാമർശിച്ചു ആണ്. ഈ സോസ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, വറുത്ത മത്സ്യം, കക്കയിറച്ചി എന്നിവയും നൽകുന്നു. മയോന്നൈസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് മുമ്പിൽ മാംസം കടലിക്കുന്നു. പാചകം വേണ്ടി പാചകം: വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കേണം, നിങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുട്ട yolks, വിനാഗിരി, കടുക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര ഒരു നുള്ള് അടിച്ചു വേണം. പിന്നെ, അടിക്കടി തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ക്രമേണ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ളതും ഏകലിംഗവുമായ എമൽഷോൺ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ പിണ്ഡം അടിക്കുക. നുറുങ്ങുകൾ ഷെഫ്: മയോന്നൈസ്, വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത് ഏതാനും ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം.

സർവീസുകൾ: 10