- ഓട്സ് അടരുകളായി - 2 കപ്പ്
- ബട്ടർ മിൽക്ക് - 2 1/2 കപ്പ്
- മാവു - 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുകി വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പച്ചക്കറി എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഒരു പാത്രത്തിൽ ഓട്സ് അടരുകളും, 2 കപ്പ് മസാലവും ചേർക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക രാത്രിക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 2. ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. മസാലയും മുട്ടയും ശേഷിക്കുന്ന പാനപാത്രങ്ങളും അടിക്കുക, വെണ്ണ ചേർത്ത് ഓട്സ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാറുന്നു വരെ മാവു മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഫ്രൈ പാൻ അരക്കിടുക. ഒരു അരപ്പ് വേവിച്ച ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത കുഴെച്ചയെടുത്ത് കുഴമ്പ് പകരുക. ഫ്രൈ മുളകും അറ്റങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് തീർന്നിരിക്കുന്നു വരെ, ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ്. രണ്ടാമത്തെ സൈഡ് സ്വർണനിക്ഷേപം 2 മിനിട്ട് വരെയാകുന്നതുവരെ വയ്ക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക. 5. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ 90 ഡിഗ്രി അടുപ്പമുള്ള അടുപ്പമുള്ള ഫ്രൈറ്ററുകളെ പ്രചരിപ്പിക്കാനും, മറ്റ് ബാച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4