ഉള്ളടക്കം
കേക്ക് Ryzhik ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് തേനും പിണ്ണാക്ക് തയ്യാറാക്കൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ക്രീം നാളികേരം ഫലം കൊണ്ട് Ryzhikകേക്ക് Ryzhik ക്ലാസിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
വീണ്ടും കുത്തനെ പോകരുത്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നിന്ന് കേക്ക് Ryzhik പാചക വഴി ഞങ്ങളുടെ യാത്ര ആരംഭിക്കട്ടെ - ക്ലാസിക്, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശി തയ്യാറാകുന്നു ചെയ്തു. ഒരാൾ സ്വന്തമായി എന്തെങ്കിലും കൊണ്ടുവരാൻ തുടങ്ങുന്ന അടിസ്ഥാനം ആയിത്തീരുന്ന ഈ നിർദ്ദേശമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര പൊടി - 2 കപ്പ്;
- ഹണി - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മുട്ട - 2 എണ്ണം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മാവ് - 4 ഗ്ലാസ്;
- പുളിച്ച ക്രീം - 500 മില്ലി, 25 ശതമാനം കൊഴുപ്പ്.
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- മിക്സർ പുളിച്ച ക്രീം പകരും (1 ഗ്ലാസ്), നുരയെ എല്ലാം whisking, പിന്നെ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് അത് അയയ്ക്കും;
- അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കൽ: മുട്ട, വെണ്ണ, സോഡ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര ഒരു ഗ്ലാസ് ഇളക്കുക, നന്നായി അടിച്ച് ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു. അതായത്, ആഴത്തിലുള്ള അടിയിൽ ഒരു പാത്രവും അതിൽ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന കപ്പലുകളും ഒരു വലിയ എണ്നിലൂടെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, അവസാന ടാങ്കിലെ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് ദ്രാവകം കൊണ്ടുവരണം. അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് വേണ്ടി കാത്തിരിക്കണം. കാലാകാലം അവളെ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ മറക്കരുത്;
- ഇതിന് ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒപ്പം എല്ലാ 4 പുഷ്പപുടവും അതിൽ ചേർക്കുക. കേക്ക് കുഴമ്പ് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, എന്നാൽ ജലമലിനീകരണമല്ല;
- ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഡൈ 10 കഷണങ്ങൾ, അതിൽ മാവ് ഉരുട്ടി ഉരുണ്ട ഉരുണ്ട രൂപം;
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന എല്ലാ പാളികളും 200 സെ.മി വരെ അടുപ്പിച്ച് അഴുകിയശേഷം (അടുപ്പത്തു പാൻ വയ്ക്കുക) അടുപ്പിക്കുക. അവർ ചുട്ടുമ്പോൾ പോലെ - അരികുകൾ ട്രിം, കേക്ക് ബാക്കി വേഗത്തിൽ ഇടുക, അത് തള്ളിക്കളയരുതു;
- ഓരോ കേക്കും തണുത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശി വേണം, പരസ്പരം അടുപ്പിക്കും. അവസാനം, പൂർത്തിയായ കുഴലിലെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ചീകിയാൽ തളിച്ചിടാം. 12-14 മണിക്കൂർ തണുത്ത ലെ റോസ്റ്റ് കേക്ക് വിടുക;
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, Ryzhik ന്റെ പാചക പ്രാഥമിക ആണ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക അറിവും കഴിവുകളും ആവശ്യമില്ല.
പുളിച്ച ക്രീം, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ തേൻ കേക്ക് Ryzhik തയ്യാറാക്കൽ
ക്രീം കൊണ്ട് പുളിച്ച ക്രീം ക്ലാസിക് പകരം, വാൽനട്ട്, പഴങ്ങൾ മറ്റ് ചെറിയ ന്യൂജനങ്ങളുടെ പുറമെ വ്യത്യസ്തമാണ് ഒരു മീഡ് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ്.
ദോശയ്ക്ക് ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 2 എണ്ണം;
- പഞ്ചസാര പൊടി - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഹണി - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- മാവു - 3 ഗ്ലാസ്.
ക്രീമിൽ ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 500 ഗ്രാം, ഫാറ്റി;
- പഞ്ചസാര - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- കിവി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാൻഡാരിൻ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വാൽനട്ട് - 100-120 ഗ്രാം
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
- പാചകം ക്രീം: ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, ഒരു നുരയെ ക്രീം വിപ്പി, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പൊടിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് ഒരു സ്പൂൺ ചൂഷണം കൂടാതെ ഭാവിയിൽ ക്രീം ചേർക്കുക, നന്നായി മിക്സർ എല്ലാം എല്ലാം കുലുങ്ങുന്നു. ക്രീം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം;
- ഒരു എണ്ന ൽ, വിപ്പ് മുട്ട, പഞ്ചസാര, തേൻ, വെണ്ണ: നാം ടെസ്റ്റ് കടന്നു. വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഇടുക, മിശ്രിതം ചൂടാക്കുക, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. ചൂടുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക്, സോഡ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. ഒരിക്കൽ എല്ലാം ഒരു തണുത്ത ഒരിക്കൽ, അല്പം മാവുകൊണ്ടു ഒഴിച്ചു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.
- ആറു കഷണങ്ങളായി കുഴെച്ചതുമുതൽ അറുതി അവരെ koloboks ഉണ്ടാക്കേണം, മാവു ഉരുട്ടി നേർത്ത സർക്കിളുകളിൽ അവരെ ചുരുട്ടും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾ സമൃദ്ധമായി അരുതു; കഷണങ്ങളെ എണ്ണുവിൻ.
- മുറിവുകൾ നോക്കുക, തളിക്കാനായി പിളർന്ന് ഉണ്ടാക്കുക;
- ഇപ്പോൾ തേൻ പാളികൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രമം കൊണ്ട് വരാം. 2nd layer മാന്തരിൻ, പറങ്ങോടൻ വിരിച്ചു 2nd - - തകർത്തു പരിപ്പ്, 3rd തളിക്കേണം - കിവി, നേർത്ത പകരം പുളിച്ച ക്രീം സോസ് 4th, 6th shavings , കായ്കൾ, പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ. Fantasize!
ചുവന്ന തേൻ തേൻതുള്ളികൾ, ഓരോന്നിനും വായിൽ ഉരുകുന്നത്, രുചി കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമാണ്. നാം എങ്ങനെ ഇതിനകം അറിയാം ഒരു കേക്ക് Ryzhik ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ സുരക്ഷിതമായി പുളിച്ച ക്രീം മധുരവും ദോശ ആസ്വദിക്കുന്ന, ജീവിതം പാചക കഴിയും!