- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 5 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ലയിക്കുന്ന എസ്പ്രസ്സോ കോഫി - 1/2 കപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
- ഉപ്പ് - 1 / 4-1 / 2 ടീസ്പൂൺ
- മാവു - 1/3 കപ്പ്
- വാൽനട്ട് - 1 കപ്പ്
1. സെന്ററിൽ കൌണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. 20 സെ.മി വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചതുരത്തിന്റെ ആകൃതി തറയിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണയുടെ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു വയ്ക്കുക. വെണ്ണ 5 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് മുളകും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് കലത്തിൽ വെക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ ഇട്ടു, അരിഞ്ഞത് ചോക്കലേറ്റും മിക്സും മുകളിലേയ്ക്ക് ചേർക്കുക, ചിലപ്പോൾ ചേരുവകൾ ഉരുകുന്നത് വരെ. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യുക. 2. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കൊറോള കൊണ്ട് ഇളക്കുക. ഒരു സമയത്ത് 1 മുട്ട ചേർക്കുന്നത് മുട്ടകൾ കൊണ്ട് അടിക്കുക. വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, കാപ്പി കൂടെ ഇളക്കുക. ഉപ്പും മാവും ചേർക്കുക, സമചതുര അപ്രധാനമായ. അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തയ്യാറായ അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക ഒരു സ്പാതുല കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ നിലയുറയ്ക്കുക. 3. 30 മുതൽ 33 മിനിറ്റ് വരെ ചുടേണം ദന്തക്ഷയം, കേന്ദ്രത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ട കത്തി വരെ ശുദ്ധമാകും. അടുപ്പത്തുനിന്ന് അഴുകിയതും തണുത്തതും ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങിലേക്ക് ചേർത്ത്, 5 സെന്റീമീറ്റർ അളവിൽ 16 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തക്കാളി ഊഷ്മാവിൽ അല്പം തണുപ്പിക്കുക. ബേക്കിംഗ് കഴിഞ്ഞ് 2 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ കേക്കുകൾ മികച്ചതാണ്. അതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് 2 മാസം വരെ അവയെ ശാശ്വതമായി അടച്ചു പൂരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
സേവിംഗ്സ്: 16