ആഘോഷത്തിന്റെ ഉത്സവത്തിന്റെ സമയത്ത് അടുക്കളയിൽ വൈകുന്നേരം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ഹോസ്റ്റസിനു വേണ്ടി ഓസ്ട്രേലിയൻ ഡെസേർട്ട് "ലാമിങ്ടൺ" ഒരു രക്ഷാ ദൌത്യമാണ്. ചോക്ലേറ്റ്-വെളിച്ചെണ്ണ ഗ്ലാസ് മൂടി ഒരു അതിലോലമായ പോരോസിന്റെ ബിസ്ക്കറ്റ് നിന്ന് രുചികരമായ ദോശ - അസാധാരണമായ, എന്നാൽ ശ്രദ്ധേയമായ രുചികരമായ ആധുനിക ഡിസേർട്ട്. ചിക്കൻ ഒരു ഉല്ലാസമാണ്: പരിചിതമായ ഉത്പന്നങ്ങളും ഒരു മനസ്സിലാക്കാവുന്ന സ്കീമും മികച്ച ഫലം നൽകും.
ചേരുവകൾ:
- പഞ്ചസാര - 250 ഗ്രാം
- 250 ഗ്രാം മാവ്
- മുട്ടകൾ - 8 പീസുകൾ.
- വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
- കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 300 ഗ്രാം
- ഫാറ്റി ക്രീം (33% ൽ കുറവ് അല്ല) - 150 ഗ്രാം
- തെങ്ങ് ചിപ്സ്
പാചകരീതിയുടെ രീതി:
- ഒരു എണ്ന ലെ എണ്ന ലെ പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ Whisk, പിന്നെ വെള്ളം ബാത്ത് (പാൻ അടിയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്ക വെള്ളം അതിൽ സ്പർശിക്കുന്നില്ല അങ്ങനെ അതിൽ എണ്ന ഇട്ടു) സ്ഥാപിക്കുക, ഇടത്തരം തീ തിരിയുക. നാല്പത് ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് ചൂടാക്കുക (ഒരു അടുക്കള തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് താപനില പരിശോധിക്കുക)
- തീയിൽ നിന്നും പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് പത്തുമിനിട്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള നുരയെ മാറ്റി അതു മൂടുക.
- നിരവധി കഷങ്ങളായി മാവിനെ വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട്, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മുട്ട പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കയറ്റുക, സൌന്ദര്യത്തിൽ ഓരോ തവണയും ഒരു സ്പാറ്റുകയുമൊത്ത് മണ്ണിളക്കുന്നത് - വായൂ ടെക്സ്ചർ നിലനിർത്താൻ
- വെണ്ണ ഉരുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് രണ്ടാമൻ അല്ലെങ്കിൽ മൂന്നാം ഭാഗം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ഓർക്കണം
- ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു ചതുരക്കരി അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് രൂപത്തിൽ കുഴച്ച് വയ്ക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, ഏകദേശം 20 - 30 മിനിറ്റ് 190 - 200 ഡിഗ്രി ചൂടാക്കി. ഒരു സ്പോഞ്ചു കേക്കിൻറെ സന്നദ്ധത ഒരു skewer അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട് പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്. പൂർത്തിയാക്കിയ കേക്ക് തണുത്ത സമചതുര അരിഞ്ഞത്
- തിളപ്പിക്കാൻ ക്രീമിൽ ചൂടാക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ കലക്കി ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഡൈസ് ബിസ്ക്കറ്റ് ലിക്വിഡ് ചോക്കലേറ്റിനടുത്ത് ഒന്നിടവിട്ട്, പിന്നീട് തെങ്ങിൻ കുഴികളിൽ ഉരുട്ടും. മൃദുവാക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക, മേശ വിളക്കുക. പകരം തെങ്ങ് ചിപ്സ്, നിങ്ങൾക്ക് അരിക്കണ്ട, അരിഞ്ഞത്, ഉണക്കിയ വിളമ്പി, ഉണക്കമുന്തിരി, ഷാമം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.