ഞങ്ങൾ പാൻകേക്കുകളെ പാചകം റഷ്യൻ പാൻകേക്കുകൾ അമേരിക്കൻ പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ തിരിച്ചും ഉണ്ടോ എന്ന് ആർക്കറിയാം? പല തവണ ഞാൻ ഈ ചോദ്യം ചോദിച്ചു. ഒരു കാര്യം വ്യക്തമാണ് - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി ഈ വായുവില്ലാത്ത പാൻകേക്കുകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ആർക്കും കഴിയില്ല. പരമ്പരാഗത വടക്കേ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണം, പാൻകേക്കുകൾ, ഞായറാഴ്ച ബ്രഞ്ചിനും ശനിയാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാനും മരവിപ്പിക്കാനും കഴിയും, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ആസ്വദിക്കാൻ അവസരം ലഭിക്കും! പാക്ക് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം കുഴെച്ചതുമുതൽ മിശ്രിതമാക്കാൻ കഴിയില്ല, അങ്ങനെ അവർ എല്ലായ്പ്പോഴും മനോഹരവും കാറ്റോന്നും ആകും. പരമ്പരാഗതമായി, പാൻകേക്കുകളെ മേപ്പിൾ സിറപ്പാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. ആശംസകൾ!
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- കെഫീർ 200 മില്ലി
- മുട്ട കോഴികൾ 1 pc.
- സോഡ 0.5 സ്പൂൺ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 0.5 നുള്ള്
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മാവു, കേഫർ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒലിവ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ വേണം.
- ചുവപ്പ് 2 ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: മാവു, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്. നന്നായി ഇളക്കുക, സോഡ തുല്യമായി വിരിച്ചു അങ്ങനെ. വൈകുന്നേരം ഒരു ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കി രാത്രിയിൽ ഫ്രിഡ്ജ് ചെയ്യുക. അങ്ങനെ, punkcakes കൂടുതൽ പ്രതലമാണ്.
- ചുവട് 3 ദ്രാവക ചേരുവകൾ ഇളക്കുക: kefir, മുട്ട, ഒലിവ് എണ്ണ.
- ഘട്ടം 4 ദ്രാവക മിശ്രിതം ഉണങ്ങിയതും മിശ്രിതവുമായി എളുപ്പത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വളരെയധികം ഇടകലർത്തുന്നില്ല, ഇത് പാങ്കി-പന്തിൽ അയവുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്! കുഴപ്പമുണ്ടാക്കുമെന്ന് ഭയപ്പെടേണ്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻറെ പരീക്ഷണമനുസരിച്ച് അവർ തന്നെ വിതരണം ചെയ്യും! കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കട്ടികുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ പോലെ വളരെ കട്ടിയുള്ള ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒരു വലിയ വറചട്ടി മുക്കി അതിനു എണ്ണയിൽ മൂടുക. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ പടർത്തുക. സോഡ നിന്ന് കുമിളകൾ രൂപം തുടങ്ങും പാൻകേക്കുകളും ഉയർന്നു വരും. വറചട്ടി പാത്രത്തിൽ ഇടരുത്.
- Step 6 Punkakes ഓണാക്കുക, മറ്റൊരു മിനിറ്റ് വറുക്കുക. രണ്ടാമത്തെ വശത്ത് പാൻകേക്കുകൾ വേഗത്തിൽ വറുക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ കത്തുന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കുക! ചൂടാക്കിയ പാൻകേക്കുകളെ ആരാധിക്കുക!