അത് എത്ര സുന്ദരമാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ ചൂളയുടെ കാവൽക്കാരനാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണശാല ഉണ്ടാക്കാൻ തിരക്കിലുള്ള സ്ത്രീകളെ അനുവദിക്കുക, റസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾ കഴിച്ചേ പറ്റൂ, കുട്ടിക്കാലം മുതൽ മുത്തശ്ശിയിൽ നിന്നുള്ള പാൻകേക്കുകളെ അവർ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു. ചിന്തിക്കുക, നിങ്ങളുടെ മക്കൾ എപ്പോഴാണ് വളരുമ്പോൾ അവരെ ഓർക്കുന്നത്? ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് നിന്ന് sandwiches ഉണ്ടോ?
കടൽ സൂപ്പ്
ചൂടുള്ള ദിവസം പ്രകാശവും തീർത്തും കലോറി അല്ലാത്ത ചോക്ലേറ്റ്!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
- 2.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
- Pike perch - 300 ഗ്രാം
- "കടൽ കടൽ" - 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 150 ഗ്രാം
- കിറ്റ് -100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഡിൽ - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം - 4
കലോറിക് മൂല്യം - 132 കിലോ കെയർ / സെർവിംഗ്
പാചകം സമയം - 40 മിനിറ്റ്
1. ശീതീകരിച്ച സീഫുഡ് പുഴുങ്ങി, കഴുകി. അരി നന്നായി വെള്ളം ഒഴിച്ചു കഴുകുക, ഒരു എണ്ന പകർന്ന തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ 15-20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 3. നാം മത്സ്യം വൃത്തിയാക്കി, insides ആൻഡ് തല നീക്കം, ഖണ്ഡംഖണ്ഡമായി മുറിച്ചു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി. 4. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ എന്നിവ കഴുകണം. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്. പച്ചക്കറി തകർന്നിരിക്കുന്നു. ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി squeezer കടന്നുപോകുന്നു. 5 ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിപ്പിച്ച് സവാള ഒഴിക്കട്ടെ. 2-3 മി. പാകംചെയ്ത മത്സ്യം ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് അരച്ചെടുക്കുക. 6. ഒരു എണ്ന ൽ, വെള്ളം തിളയ്ക്കും ഒരു നമസ്കാരം, രുചി ഉറങ്ങുക സീഫുഡ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് വീഴും. ഞങ്ങൾ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുകയാണ്. എണ്ന ചേര്ത്ത് വേവിച്ച അരി ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് കലക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന മീൻ, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 9. റെഡി സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഒഴിച്ചു ഓരോന്നിനും കീറിപറിഞ്ഞിരിക്കുന്ന പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് "സോസേജ്"
സാലോ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ദേശീയ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ മികച്ച രസമാണ്!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 800 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
മുട്ടകൾ - 1 പി.സി.
• 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ മാമ്പഴം
സലോ 100 ഗ്രാം
വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സേവിംഗ്സ് - 3
കലോറി ഉള്ളടക്കമാണ് 280 കിലോ കെയർ / സെർവിംഗ്
പാചകം സമയം - 1,2 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
പുതിയ ഫാറ്റ് 2-3 മണിക്കൂറാണ് ഫ്രീസറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത് 2. ശീതീകരിച്ച കൊഴുപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളിലേക്ക് (0.5x0.5 സെ.മീ) മുറിക്കുകയാണ്. 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലികളഞ്ഞത് നല്ലൊരു തുഴയാൾ പുരട്ടുക. ശ്രദ്ധാപൂർവം ജ്യൂസ് ചൂഷണം. 4. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി കഴുകിക്കളയാം. ഉള്ളി നന്നായി സമചതുര അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി കടന്നുപോകുന്നു. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി അതിൽ ചതച്ചരഞ്ഞതായി ഉള്ളി ഒഴിക്കുക. 3-5 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. 6. പാത്രത്തിൽ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കിട്ടൻക, വറുത്ത ഉള്ളി എന്നിവ ഇളക്കുക. നാം ഒരു മുട്ട, മാങ്ങ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുകയാണ്. സോലിം, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. 7. ഒരു "സോസേജ്" ലഭിക്കുന്നതിന് അങ്ങനെ, തുല്യമായി വിതരണം, ബേക്കിംഗ് ഒരു ബാഗിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിണ്ഡം ഇടുക. ഒരു "സോസേജ്" ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കെട്ടിയിട്ട്, ഒരു സൂചി അത് ധാരാളം ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചൂടാക്കി വേവിക്കുക 200 ° സി. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു "സോസേജ്" പായ്ക്ക് 50 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു. 9. അടുപ്പിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ "സോസേജ്" ഞങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അത് തണുത്തതായിരിക്കട്ടെ, പാക്കേജ് നീക്കം ചെയ്യുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക, മേശയിലേക്ക് അത് സേവിക്കുക.
ഗാസ്പാചോ ഫ്രഷ് വരം
ഒരു തണുത്ത സൂപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടാതെ റോസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 300 ഗ്രാം
- വെള്ളരിക്കാ - 300 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 -2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 100 മില്ലിഗ്രാം
- വൈൻ വിനാഗർ -2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സേവിംഗ്സ് - 3
കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് 94 kcal / സേവിക്കുന്ന
പാചകം സമയം - 20 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. തക്കാളി, വെള്ളരി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ കഴുകണം. 2. വെള്ളരിക്കാകൾ തൊലികളായി. തക്കാളി തിളച്ച വെള്ളവും തൊലികളുമുള്ള മൂടിയിരിക്കുകയാണ്. കുരുമുളക് വിത്തുകൾ നിന്ന് ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 3. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നാം തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെള്ളരി ചതുപ്പുനിലങ്ങൾ. 4. വെളുത്തുള്ളി, സവാള, വൈൻ വിനാഗിരി എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. 5. ഞങ്ങൾ ഒലിവ് എണ്ണ കൊണ്ട് gazpacho പൂരിപ്പിക്കുന്നു. രുചി സോളും കുരുമുളയും. വീണ്ടും, എല്ലാം നന്നായി തല്ലുകയാണ്. 6. സൂപ്പ് gazpacho 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 7. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് സൂപ്പ് എടുത്തു മൂപ്പിക്കുക ചീര തളിക്കേണം മേശ അതു സേവിക്കും.
തേൻ കടുക് ചിറകുകൾ
ഹണി-കടുക് സോസ് ഈ വിഭവം രുചികരവും സുഗന്ധിയുമായിരിക്കും!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ചിറകു - 1 കിലോ
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- മെഡി -1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
- "Hmeli-suneli" - 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു നുള്ളു
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം - 4 കലോറി - 412 കിലോ കലോൽ / സെർവിംഗ്
പാചകം സമയം - 1,2 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ചിക്കൻ ചിറകു പുരട്ടി ഒരു പേപ്പർ തൂവാല ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി കളയുന്നു. 2. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി കഴുകുക, കുഴിച്ചെടുത്തത് വെളുത്തുള്ളിയിലൂടെ കടന്നുപോവുക. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: ഒരു പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ സോയ സോസ് പകരും, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കടുക്, "Hmeli-suneli" ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക. 4. വിങ്സ് സോസ് മുക്കി ഞങ്ങൾ 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു ഒരു പാത്രത്തിൽ, ചേർക്കുക. 5. 200 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി പച്ചക്കറി എണ്ണ മയക്കുമരുന്ന്, ചിറകുകൾ വിരിച്ചു മയോന്നൈസ് അവരെ അരച്ച് ബാക്കി സോസ് ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. ചിറകു തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു. നാം വിഭവത്തിൽ തീർത്ത ശിഖരങ്ങൾ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
കുട്ടികൾക്കുള്ള സൂപ്പ്
സൌമ്യമായി, ഹൃദ്യവും സുഹൃത്തുക്കളുമാണ്.
എങ്ങനെ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കണം:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, പീൽ കഴുകുക. കഷണങ്ങളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, ഉപ്പും സമചതുര കടന്നു. ഒരു എണ്ന പാൽ ഒഴിച്ചു തീയിൽ ഇട്ടു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരിക. തിളച്ച പാൽ, തകർത്തു ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക. നാം 7-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പ് നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എടുക്കും, ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആക്കുക. പറങ്ങോടൻ പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം. 5. വെർമിസെല്ലി രുചി-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പിലേക്ക് ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പും ചേർത്ത് 3-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സൂപ്പിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. 7. റെഡി സൂപ്പ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു മേശ വിളമ്പുക.
മിനി പിസ്സ "കൂൺ ബാസ്ത്"
ഒരു സ്ക്വന്റ് കുറിപ്പ് കൊണ്ട് മഷ്റൂം ഫ്ലേവർ - കുടുംബത്തിന് നല്ല മാർഗം!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ fillet (തിളപ്പിച്ച്) - 40
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം
- പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- കാരറ്റ് - 1 പി.സി.
- സെലറി (ബ്രൈൻ) - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ലുകൾ
- 1 മണിക്കൂർ താമ്രജാലം. ഒരു നുള്ളു
- വൈൻ (ഉണങ്ങിയത്) - 1/4 കപ്പ്
- ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 1 pc.
- ഡിൽ - 1 കുല
സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം - 4
കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 230 കിലോ കെയർ / സെർവിംഗ്
പാചകം സമയം - 1,2 മണിക്കൂർ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, ക്യാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ കഴുകുന്നത് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി. ഉപ്പും അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വെളുത്തുള്ളി squeezer കടന്നുപോകുന്നു. കാരറ്റ്, സെലറി, കൂൺ തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. 2. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിപ്പിച്ച സവാള ഒഴിക്കട്ടെ. ഇത് 3-5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, 5 മിനിറ്റ് വേണ്ടി തകർത്തു സെലറി, കാരറ്റ്, വറുത്തെല്ലാം ചേർക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. 4. പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. 5. പാൻ, മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ 5 കൂടുതൽ മിനിറ്റ് ക്രീം ആൻഡ് പായസവും ഒഴിക്കേണം. 6. 180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 7. പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. ഓരോ സർക്കിളും ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിച്ച് പ്രചരിപ്പിക്കാനും 15-20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു അതിൽ ചെറിയ "ബോക്സുകൾ", ഉണ്ടാക്കാൻ നാലു വശത്തു വൈക്കോൽ ചെയ്യുന്നു. 8. റെഡി മിനി-പിസ്സ പ്ലെയ്റ്റുകളിൽ വ്യാപിക്കുകയും പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പട്ടികയിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്തു.
പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
പച്ച, പുതിയതും, തികച്ചും സസ്യാഹ്യം!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
• ജലം - 0.5 ലിറ്റർ
തക്കാളി - 2 പി.
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പി.സി.
അരി - 50 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 1 pc.
• പാർസ്ലി - 1 കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം - 2
കലോറിക് ഉള്ളടക്കം - 112 കിലോ കെയർ / സെർവിംഗ്
പാചകം സമയം - 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ഓയിൽ, തക്കാളി, സവാള, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴുകുക. ഉള്ളി ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് തൊലികളഞ്ഞത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. കുരുമുളക് ഞങ്ങൾ വിത്തുകൾ നീക്കം പുറമേ സമചതുര മുറിച്ച്. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം, തൊലികളഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ആരാണാവോ മുളകും.
ഒരു ചെറിയ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ പുളകിന്മേൽ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിക്കുക. 2-3 മി. 3. സവാള, വറുത്ത മിശ്രിതം 2-3 മിനുട്ട് ഇടുക. 4. പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ തക്കാളി നുറുക്കൽ 2 മിനിറ്റ് വിരിച്ചു. ആരാണാവോ ചേർത്ത് തീയിൽ നിന്നും ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. അരി മൂന്ന് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകാം. ഒരു എണ്ന കുഴിച്ച് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അരി കൊണ്ട് മൂടുക. പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ 10-15 മിനുട്ട് ഇത് വേവിക്കുക. 7. സോലിം, കുരുമുളക് സൂപ്പ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ലിഡ് കൂടെ എണ്ന മൂടുക 10-15 മിനുട്ട് brew ചെയ്യട്ടെ. 8. റെഡി സൂപ്പ്, പ്ലേറ്റുകളിൽ ചിതയിൽ അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ തളിച്ചു, മേശ വിളമ്പിയ പച്ചക്കറി രുചി ആസ്വദിക്കൂ!
കരൾ നിന്ന് സാലഡ്
അത്ഭുതകരമായ സാലഡ്: രുചിയുള്ളതും ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്!
വിഭവത്തിന്റെ ചേരുവകൾ:
- കരൾ - 0.5 കിലോ
- ഉള്ളി - 1 പി.സി.
- കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കടുക് (ഫ്രഞ്ച്) 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- മയോന്നൈസ് - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സാലഡ് ഇലകൾ - 1 കുല
- പാൽ - 0.5 പുഷ്പങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സേവനങ്ങളുടെ എണ്ണം - 2
കലോറി ലഭിക്കുന്നത് 260 കിലോ കലോറി ആണ്
പാചകം സമയം - 40 മിനിറ്റ്
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. Pechenka (ഗോമാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി) ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി, 1 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള അരിഞ്ഞത്, പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിച്ചു 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. വേവിച്ച പാൻ ചെറിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. കരളിൽ കഷണങ്ങൾ മാവുകൊണ്ടു വറുത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെയ്ക്കുന്നു. ഒരു വലിയ തീയിൽ ഇരുവശത്തേയും കരൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 3. ഞങ്ങൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന മുട്ടകൾ 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്ത, ഷെൽ വൃത്തിയാക്കി സമചതുര അരിഞ്ഞത്. 4. ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ് എന്നിവ കഴുകണം. ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ക്യാരറ്റ് മധ്യ grater ന് തടവുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അൽപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിച്ചശേഷം ഉള്ളിയിൽ ഒഴിച്ചു 2-3 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞത് കരച്ചി, മുട്ട, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവ കലർത്തി, ഉള്ളി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ബീൻസ് മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. രുചി സോളും കുരുമുളയും. നന്നായി ഇളക്കുക. 7. തയ്യാറായ വിഭവം മനോഹരമായി പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച ചീരയും ഇലയിൽ വെച്ചു, മേശ വേല.