ഈ വിഭവം വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വേവിക്കുക എളുപ്പമാണ്. തയാറാക്കൽ ദൈർഘ്യമേറിയതായി തോന്നാമെങ്കിലും വീഞ്ഞിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. ആഘോഷ വിഭവങ്ങളുടെ ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുള്ളതാണ്!
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്
വിഭവം തയാറാക്കുന്ന വിധം: 1 മണിക്കൂർ 5 മിനിറ്റ്
കുളിക്കാതെ 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പ്ളം;
1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്;
• 1/2 ഗ്ലാസ് Riesling വീഞ്ഞു;
പൂരിപ്പിക്കുവാൻ തയ്യാറാക്കിയ അസ്ഥികളല്ലാത്ത ഒരു കിലോ പന്നിയിറച്ചിയും (1.3 സെന്റീമീറ്റർ കനം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം);
• 1% സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ;
• 1 /% ടീസ്പൂൺ പുതുതായി വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് ഉണങ്ങിയത്);
• റോക്ക് ഉപ്പ്;
മണ്ണിൽ കുരുമുളക്;
1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി കുപ്പിവെള്ളവും ചീരയും
1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക്
175 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക
ഒരു ഇടത്തരം ബൗളിലുള്ള, ഉണക്കിയ പഴം, Riesling എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കണം. പഴങ്ങൾ ഏതാണ്ട് എല്ലാ ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യണം.
മുകുളം ബോർഡിൽ ടെൻഡർലോയിൻ ഇടുക. ഇറച്ചി മാറിയാലും ഫലം സ്പൂൺ. ചെറിയ ഭാഗത്തു നിന്ന് ആരംഭിച്ച് മാംസം ചുരുട്ടും 2.5 സെന്റീമീറ്റർ ഇടവേളകളിൽ പരുത്തി കയർ നീക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ, കാശിത്തുമ്പയും കലശം. ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു പുളുസു, 1 ടീസ്പൂൺ ചൂട്. ഒരു വറുത്ത പാത്രത്തിൽ മാംസം ഇടുക എന്നിട്ട് എല്ലാ ഭാഗത്തും വറുത്ത് പൊടിക്കുക. (ഓരോ വശത്തും 2 മിനിറ്റ്). സോവിയൊൺ ബ്ലാങ്ക് ചേർക്കുക, ഉരുകി ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. (ഒരു വറചട്ടിയിൽ ദ്രാവകത്തോടെ കലർത്തി, വീഞ്ഞു സിറപ്പി ആയിത്തീരും.) ചിക്കൻ ചാറു ചേർത്ത് തീയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഈ ഉരുളുകണ്ണിലേക്ക് ഒരു മെറ്റൽ മെഷ് വയ്ക്കുക, വലയുടെ നടുവിൽ ഒരു ചുരുൾ ഇടുക. 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. റോൾ ഷോകളിൽ നടുക്ക് അടുക്കളയിൽ തെർമോമീറ്റർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മീറ്റ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുകയാണ് 61 സി.) അടുപ്പിൽനിന്നു മാംസം എടുത്തു വാങ്ങി, 15 മിനിറ്റ്, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി. കയർ നീക്കം, 2 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി ചുരുൾ വെട്ടി മനോഹരമായി watercress ആൻഡ് ചീര ഇലകൾ പ്രചരിച്ചു. 2-3 ടീസ്പൂൺ തളിക്കേണം. പാൻ ദ്രാവക തവികളും ഉടനെ സേവിക്കും.
ഒരു സെർവറിന്റെ മൂല്യം 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതാണ്.
• 30 ശതമാനം കൊഴുപ്പ് (7 ഗ്രാം, 1.8 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്)
• 23% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (12 ഗ്രാം)
• 47% പ്രോട്ടീൻ (25 ഗ്രാം)
2 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 20 മില്ലിഗ്രാം കാത്സ്യം
• 1.8 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
• 74 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം
പോഷകസമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ചിലത് മധുരക്കിഴങ്ങ് പഴവർഗ്ഗങ്ങളാക്കി മാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
10 സേവിംഗ്സ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 25 മിനിട്ട്
പാചകം സമയം: 1 മണിക്കൂർ
• 1 ഗ്ലാസ്, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു സ്പൂൺ സ്പൈഡ് മാവ്;
• വറചട്ടിയിലുണ്ടാകുന്ന സസ്യത്തിന് സസ്യ എണ്ണ;
• 1/2 ഗ്ലാസ് ചായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാലു (അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുക);
1/4 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് whey;
1/2 ടീസ്പൂൺ തയാറാക്കുന്ന തവിട്ട് പഞ്ചസാര
1/2 കപ്പ് അവിചാരിതമായ ധാന്യ സിറപ്പ്
1/8 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ;
• ഒരു വലിയ മുട്ട;
1/2 കപ്പ് അവിചാരിത കൊക്കോ പൗഡർ;
• 1 മ. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഒരു സ്പൂൺ;
ബേക്കിംഗ് സോഡ 1/2 കപ്പ്;
1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
അഭ്യർത്ഥനയിൽ, അലങ്കാരത്തിന്:
• 1 ടീസ്പൂൺ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു നുള്ളു;
• മിനുറ്റിന്റെ ഇല;
• റാസ്ബെറി 1 കപ്പ്
Preheat 160 ° സി ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഒരു എണ്ണ മോതിരം രൂപത്തിൽ നോൺ-സ്റ്റിക് ഉരുളിയിൽ ചട്ടി Grease 1 ടീസ്പൂൺ കൂടെ തളിക്കേണം. മാവു കലശം. അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പറങ്ങോടൻ, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അത് വിടുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, ധാന്യം സിറപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 5 മിനുട്ട് ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സർ അടങ്ങിയ മിശ്രിതം. മുട്ട ചേർക്കുക, നന്നായി കിട്ടും. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, കൊക്കോ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അത് മാറ്റിവയ്ക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നതുവരെ (കുറഞ്ഞ അളവിൽ മിശ്രിതം തല്ലുകയുമരുത്), കുറഞ്ഞ അളവിൽ മിക്സർ അടിക്കാൻ തുടരുന്നതും, മാവു കുഴച്ചതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് മിശ്രിതത്തിന്റെ മൂന്നാം ഭാഗത്ത് പഞ്ചസാരയും മുട്ട മിശ്രിയും ചേർക്കുക. അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. അടുപ്പത്തു നടുവിലുള്ള സജ്ജമാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇത് ചുടേണം, 40 മിനിറ്റ് (കേക്ക് തയ്യാറാണ്, നടുക്ക് അതിൽ ഒരു വിരൽ അമർത്തുക ശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഉയരുന്നു). അഴകിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് താമ്രജാലം ന് കൂൾ. (ഒരു തുണിയ്ക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്) പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ കേക്ക് തളിക്കേണം ചൂട് സേവിക്കും. നിങ്ങൾ raspberries പുതിന പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.
ഓരോ സേവനത്തിനും പോഷകാഹാര മൂല്യം (1/10 പൈ):
• 17% കൊഴുപ്പ് (4 ഗ്രാം, 1 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്)
• 77% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (40 ഗ്രാം)
• 6% പ്രോട്ടീൻ (3 ഗ്രാം)
2 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 60 മി.ഗ്രാം കാൽസ്യം
2 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
• 212 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം.
ഓറഞ്ച്, വാനില ഈശ്വരൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
നിങ്ങൾ ഒരു സോഫിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നതിന് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തങ്ങും ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾ ഓറഞ്ച് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടു മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് മുമ്പ്, വാനില ആൻഡ് കറുവാപ്പട്ട ചൂടാക്കി.
തയാറാക്കുന്ന വിധം: 15 മിനിറ്റ്
പാചകം: 40 മിനിറ്റ്
• 4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്;
1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവാപ്പട്ട;
• 1 സ്പൂൺ സ്പൂൺ വാനില;
• 1 ഓറഞ്ച്, കനം കുറഞ്ഞ കഷണം;
ചുവന്ന തൊലി (ഏകദേശം 230 ഗ്രാം) ഉള്ള 4 മധുരക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത് 4 സെന്റീമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
175 ഗ്രാം വരെ അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം ഒരു ഇടത്തരം ബൗളറിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കറുവപ്പട്ട, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു ചൂട് പ്രതിരോധം വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു സുഗന്ധവർഗ്ഗവും നീര് ഒഴിക്കേണം. ഓറഞ്ചിന്റെ ഇടുകൂടിയ ഇടുക. ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു പിടിക്കുന്നതുവരെ, 40 മിനിറ്റ്, അതായത്, ഇടവിട്ട് ഘ്രാണം മുതൽ 175 സി താപനില വരെ ചുടേണം. ചൂടുള്ള വിഭവം സേവിക്കുക.
ഓരോ സെർവറിന്റെയും മൂല്യം (3/4 കപ്പ്):
• 2 ശതമാനം കൊഴുപ്പ്
• 91% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (48 ഗ്രാം)
7% പ്രോട്ടീൻ (4 ഗ്രാം)
• 5 ഗ്രാം ഫൈബർ
• 55 മി.ഗ്രാം കാത്സ്യം
• 2.5 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പ്
• 15 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം.