- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഇടത്തരം ബൾബ് - 1 കഷണം
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- തക്കാളി സോസ് - 2 കപ്പ്
- മാവു - 1 കപ്പ്
- വറ്റല് parmesan ചീസ് - 1/4 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 കപ്പ്
- തകർത്തു ഉണക്കിയ റോസ്മേരി - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- എണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- മുഴുവൻ പാൽ - 1/2 കപ്പ്
220 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂട് മേൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. സവാള, കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ മൃദുവായത് വരെ കുക്ക്, മണ്ണിളക്കിയിടുക. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പിങ്ക് നിറമാകുമ്പോൾ ഒരു മരം സ്പൂൺ കൊണ്ട് മാംസം മുട്ടയിടുന്ന നിലത്തു മുട്ടയും വെന്തയും ചേർക്കുക. തക്കാളി സോസ് ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം, ചൂട് കുറയും പാചകം, മിശ്രിതം കനം, 8 10 മിനിറ്റ് വരെ മണ്ണിളക്കി. നീക്കിവെക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പർമെസേൻ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, റോസ്മേരി, ഉപ്പ് 1/2 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മധ്യത്തിൽ ഒരു ആവേശം ഉണ്ടാക്കുക, വെണ്ണയും പാലും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 4 ചട്ടിയിൽ മാംസം മിശ്രിതം കലശം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കട്ടെ. 10 മുതൽ 12 മിനിട്ട് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
സർവീസുകൾ: 4