പെരുംജീരകം, ബ്രൊക്കോളി ക്രീം സൂപ്പ്

ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പെരുംജീരകം മാംസംപോലെയും. ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
• ബൾബ് - 1 കഷണം
• പെരുംജീരകം ബൾബ് - 1 കഷണം (വലുത്)
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• ബ്രോക്കോളി - 500 ഗ്രാം (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• പച്ചക്കറി ചാറു - 1 ലിറ്റർ
• ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 1 പിഞ്ച് (രുചി)
• കുരുമുളക് - 1 നുള്ള് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന വിധം)
• പുളിച്ച ക്രീം - 80 ഗ്രാം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു വലിയ എണ്ന ൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പെരുംജീരകം മാംസംപോലെയും. 10 മിനിറ്റ് ചൂട് മേൽ പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ചാറു പകരും, ബ്രോക്കോളി ലൊറോൾ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ലോറൽ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് കലശം. പുളിച്ച ക്രീം ആരാധിക്കുക. ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡ് ഇടുകയോ ആരാധിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 4