കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം "cutlet" എന്ന വാക്കിൽ പല വായനക്കാരും ഉടൻ salivation വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതു കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ് ലേക്കുള്ള വരുന്നു എങ്കിൽ, പലപ്പോഴും ഖേദം ഒരു ഇന്ദ്രിയബോധം കലർത്തി. പോലും ആശംസകൾ, ഈ രുചികരമായ വിഭവം പാചകം വളരെ എളുപ്പമല്ല, മതിയായ അനുഭവം ഇല്ല എങ്കിൽ. നിങ്ങൾക്ക് ഇൻറർനെറ്റിൽ വേണമെങ്കിൽ ഈ കട്ട്ലെറ്റുകൾക്കായി ഒരു വലിയ പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താം, പക്ഷെ അവരിലേറെയും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ധാരാളം സമയം വേണ്ടിവരും. അതുകൊണ്ടു ഞങ്ങൾ കിയെവ് ലെ പാചകം കട്ട്ലറ്റ് ഒരു ലഘുവായി ലളിതമായ രീതി കാണിച്ചുതരാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, നിങ്ങൾ, ധൈര്യപ്പെട്ടു കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ പാചക കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന് - അസ്ഥി ഉപരിതലത്തിൽ കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കേണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഫലിസൈസ് ചെയ്യാനും പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താനും കഴിയും, പച്ചിലകൾ, ചീസ്, കൂൺ എണ്ണ പൂരിപ്പിക്കൽ എണ്ണ ചേർക്കുക. കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുവാൻ പ്രധാന കാര്യം - ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിറയുന്നത് മൂടുവാൻ ദൃഡമായി ഉരുള് മുമ്പിൽ മുറിച്ചു പാൻ ആണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, പാറ്റുകളെ തുന്നിച്ചേർക്കാൻ ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പോക്കറ്റ് മുറിച്ചു കളയുകയോ ഒരു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക, അതിൽ എണ്ണ അടച്ച് ഒരു പല്ലുകൊണ്ടുള്ള എഡ്ജുകൾ ഉറപ്പിക്കുക. കാലക്രമേണ എല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി പ്രവർത്തിക്കും - ദൈവ ചട്ടി എഴുതരുത്!
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 800g
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 8 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലത്തു 8 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 8 നുറുങ്ങ്
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 6 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഘട്ടം 1 കിയെവ് ലെ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം, നിങ്ങൾക്ക് 2 ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ, 2-3 മുട്ട, വെണ്ണ, പ്രഹസനങ്ങള്, സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 വെളുത്തുള്ളി മുതൽ ബാർ സിലിണ്ടറുകൾ നീണ്ട 5-6 സെന്റീമീറ്റർ 1-1.5 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുണ്ടാക്കുകയും പിന്നീട് 15 മിനിറ്റ് ശീതീകരണ വെച്ചു.
- ഘട്ടം 3 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വാഷ്, 2 ഭാഗമായി മുറിച്ച്, സൌമ്യമായി മാംസം സമഗ്രത ദ്രോഹമില്ലാതെ, പിന്തിരിപ്പിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 പിന്നെ ഓരോ ഫില്ലറ്റും ഉപ്പും കുരുമുളയും ഇരുവശത്തും.
- ഘട്ടം 5 വെണ്ണ ഒരു കഷണം അരിഞ്ഞത് fillet നടുക്ക്.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 വറുത്തുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴുകിപ്പോകുകയില്ല എന്നതിനാൽ കട്ടിയുള്ള മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് 2-3 മുട്ടകൾ അടിച്ചു പ്രഹസനങ്ങള് തയ്യാറാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലെ സസ്യ എണ്ണ. ഓരോ മുട്ടയും ഒരു മുട്ടയിൽ മുക്കി പിന്നെ പ്രഹസനങ്ങള് വീണ്ടും വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുക - ഈ breading ചീഞ്ഞ കട്ട്ലറ്റ് സംരക്ഷിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 എല്ലാ വഴികളിലും ചൂട് മേൽ കട്ട്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, മാംസം, കുഞ്ഞാടിനെ നശിപ്പിക്കാൻ പാടില്ല. മിനുസമാർന്ന പൊൻ തവിട്ട് വരെ കുക്ക്.
- അമിത കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പേപ്പറിൽ ടവൽ ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും നന്നായി സേവിക്കുക.